Excellent knife
Great sharpness and length for slicing sashimi. Gets the job done with ease.
YASUAKI I.
[一般特点]
*** 该物品是为左撇子设计的。
堺孝行 的 Tokujyo Supreme 刀片是将柔软的厨刀铁放在 Yasuki 的传统 Nihonko 或 Hagane --- Shiroko / White Paper No.2 Steel ---
在日本已经广泛使用了很长时间。该材料使其极为锋利，具有非常好的保持刃口能力和高工作硬度。
您可以将其磨得极其锋利，并且能够长时间保持锋利。
刀刃特别适合温和地处理食材，但需要注意防止生锈。
U形手柄由 木兰 水牛角护手制成，易于握持，即使长时间使用也很舒适。
[产品详情]
- 制造商：青木刃物有限公司（日本）
- 刀刃钢材类型：高碳钢 [白钢或白纸2钢]
- 手柄材质：木兰木
- 刀具类型：柳刃（刺身刀）
- 刀刃长度：300毫米（11.8英寸）
总长度：450毫米（17.7英寸）
重量：220克
- 刀刃边缘：[左手用] 单刃（适合左撇子）
- 全新
- 日本制造
| 商品编号 | 商品名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| ST-03501 | 柳刃刀（刺身刀） | 180毫米（7.1英寸） | 315毫米（12.4英寸） | 100克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03502 | 柳刃刀（刺身刀） | 210毫米（8.3英寸） | 345毫米（13.6英寸） | 120克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03503 | 柳刃刀（刺身刀） | 240毫米（9.4英寸） | 380毫米（15.0英寸） | 140克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03504 | 柳刃刀（刺身刀） | 270毫米（10.6英寸） | 415毫米（16.3英寸） | 180克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03505 | 柳刃刀（刺身刀） | 300毫米（11.8英寸） | 450毫米（17.7英寸） | 220克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03506 | 柳刃刀（刺身刀） | 330毫米（13.0英寸） | 490毫米（19.3英寸） | 260克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03507 | 柳刃刀（刺身刀） | 360毫米（14.2英寸） | 525毫米（20.7英寸） | 320克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03508 | 柳刃刀（刺身刀） | 390毫米（15.4英寸） | 560毫米（22.0英寸） | 390克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03513 | 河豚（生鱼片） | 240毫米（9.4英寸） | 380毫米（15.0英寸） | 100克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03514 | 河豚（生鱼片） | 270毫米（10.6英寸） | 415毫米（16.3英寸） | 120克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03515 | 河豚（生鱼片） | 300毫米（11.8英寸） | 450毫米（17.7英寸） | 140克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03516 | 河豚（生鱼片） | 330毫米（13.0英寸） | 490毫米（19.3英寸） | 170克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03517 | 河豚（生鱼片） | 360毫米（14.2英寸） | 525毫米（20.7英寸） | 205克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03522 | 章鱼刀（刺身刀） | 210毫米（8.3英寸） | 345毫米（13.6英寸） | 120克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03523 | 章鱼刀（刺身刀） | 240毫米（9.4英寸） | 380毫米（15.0英寸） | 100克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03524 | 章鱼刀（刺身刀） | 270毫米（10.6英寸） | 415毫米（16.3英寸） | 120克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03525 | 章鱼刀（刺身刀） | 300毫米（11.8英寸） | 450毫米（17.7英寸） | 160克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03526 | 章鱼刀（刺身刀） | 330毫米（13.0英寸） | 490毫米（19.3英寸） | 200克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03527 | 章鱼刀（刺身刀） | 360毫米（14.2英寸） | 525毫米（20.7英寸） | 220克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03531 | 出刃刀 | 90毫米（3.5英寸） | 190毫米（7.5英寸） | 70克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03532 | 出刃刀 | 105毫米（4.1英寸） | 215毫米（8.5英寸） | 110克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03533 | 出刃刀 | 120毫米（4.7英寸） | 240毫米（9.4英寸） | 150克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03534 | 出刃刀 | 135毫米（5.3英寸） | 265毫米（10.4英寸） | 190克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03535 | 出刃刀 | 150毫米（5.9英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 230克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03536 | 出刃刀 | 165毫米（6.5英寸） | 315毫米（12.4英寸） | 280克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03537 | 出刃刀 | 180毫米（7.1英寸） | 335毫米（13.2英寸） | 320克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03538 | 出刃刀 | 195毫米（7.7英寸） | 355毫米（14.0英寸） | 380克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03539 | 出刃刀 | 210毫米（8.3英寸） | 375毫米（14.8英寸） | 440克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03540 | 出刃刀 | 225毫米（8.9英寸） | 395mm（15.6英寸） | 500克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03541 | 出刃刀 | 240毫米（9.4英寸） | 420毫米（16.5英寸） | 620克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03542 | 出刃刀 | 270毫米（10.6英寸） | 460毫米（18.1英寸） | 740克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03543 | 出刃刀 | 300毫米（11.8英寸） | 495毫米（19.5英寸） | 770克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03602 | 出场未久 | 210毫米（8.3英寸） | 375毫米（14.8英寸） | --- | [左手用] 单刃 |
| ST-03603 | 出场未久 | 240毫米（9.4英寸） | 420毫米（16.5英寸） | --- | [左手用] 单刃 |
| ST-03604 | 出场未久 | 270毫米（10.6英寸） | 460毫米（18.1英寸） | --- | [左手用] 单刃 |
| ST-03605 | 出场未久 | 300毫米（11.8英寸） | 495毫米（19.5英寸） | --- | [左手用] 单刃 |
| ST-03552 | 镰形薄刃刀（蔬菜刀） | 165毫米（6.5英寸） | 300毫米（11.8英寸） | 150克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03553 | 镰形薄刃刀（蔬菜刀） | 180毫米（7.1英寸） | 320mm（12.6英寸） | 180克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03554 | 镰形薄刃刀（蔬菜刀） | 195毫米（7.7英寸） | 340毫米（13.4英寸） | 200克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03555 | 镰形薄刃刀（蔬菜刀） | 210毫米（8.3英寸） | 355毫米（14.0英寸） | 240克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03556 | 镰形薄刃刀（蔬菜刀） | 225毫米（8.9英寸） | 375毫米（14.8英寸） | 290克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03557 | 镰形薄刃刀（蔬菜刀） | 240毫米（9.4英寸） | 395mm（15.6英寸） | 340克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03558 | 镰形薄刃刀（蔬菜刀） | 270毫米（10.6英寸） | 435毫米（17.1英寸） | 400克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03559 | 镰形薄刃刀（蔬菜刀） | 300毫米（11.8英寸） | 470毫米（18.5英寸） | 460克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03562 | 薄刃刀（蔬菜刀） | 165毫米（6.5英寸） | 300毫米（11.8英寸） | 150克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03563 | 薄刃刀（蔬菜刀） | 180毫米（7.1英寸） | 320mm（12.6英寸） | 180克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03564 | 薄刃刀（蔬菜刀） | 195毫米（7.7英寸） | 340毫米（13.4英寸） | 220克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03565 | 薄刃刀（蔬菜刀） | 210毫米（8.3英寸） | 355毫米（14.0英寸） | 260克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03566 | 薄刃刀（蔬菜刀） | 225毫米（8.9英寸） | 375毫米（14.8英寸） | 290克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03567 | 薄刃刀（蔬菜刀） | 240毫米（9.4英寸） | 395mm（15.6英寸） | 340克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03568 | 薄刃刀（蔬菜刀） | 270毫米（10.6英寸） | 435毫米（17.1英寸） | 400克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03569 | 薄刃刀（蔬菜刀） | 300毫米（11.8英寸） | 470毫米（18.5英寸） | 460克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03597 | 剥皮刀 | 180毫米（7.1英寸） | 320mm（12.6英寸） | 140克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03653 | 切附 | 240毫米（9.4英寸） | 385毫米（15.2英寸） | 170克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03654 | 切附 | 270毫米（10.6英寸） | 420毫米（16.5英寸） | 233克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03655 | 切附 | 300毫米（11.8英寸） | 463毫米（18.2英寸） | 297克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03692 | 出场切付 | 150毫米（5.9英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 152克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03693 | 出场切付 | 180毫米（7.1英寸） | 330毫米（13.0英寸） | 235克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03694 | Wa-Honesuki（去骨） | 150毫米（5.9英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 142克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03695 | Wa-Garasuki（去骨） | 180毫米（7.1英寸） | 335毫米（13.2英寸） | 231克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03696 | 出场切付 | 150毫米（5.9英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 152克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03697 | 出场切付 | 180毫米（7.1英寸） | 330毫米（13.0英寸） | 242克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03698 | Wa-Honesuki（去骨） | 150毫米（5.9英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 142克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03699 | Wa-Garasuki（去骨） | 180毫米（7.1英寸） | 335毫米（13.2英寸） | 231克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03709 | 小刀（多用途刀） | 180毫米（7.1英寸） | 314毫米（12.4英寸） | 88克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03710 | 牛刀 | 210毫米（8.3英寸） | 352毫米（13.9英寸） | 142克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03711 | 牛刀 | 240毫米（9.4英寸） | 390毫米（15.4英寸） | 185克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03712 | 牛刀 | 270毫米（10.6英寸） | 425mm（16.7英寸） | 228克 | [左手用] 单刃 |
| ST-03713 | 剑型牛刀 | 210毫米（8.3英寸） | 352毫米（13.9英寸） | 165克 | [左手用] 单刃 |
*** 本页面中的图片为样品产品。实际产品可能在颜色、重量、图案和尺寸上有所不同。
*** 请注意，如果商品缺货，可能需要几个月时间补货。
[关于堺孝行]
堺孝行刀具由青木刃物制作所株式会社制造，在日本堺市拥有 600 年悠久历史，堺市是日本以专业刀具之乡而闻名的城市。每把刀都经过手工打磨，以确保开箱即用，锋利无比。我们强烈建议您体验一次孝行品质。
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