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切肉刀（中国刀）

主菜刀（中国刀）

菜刀
大刀，形状各不相同，但通常类似于矩形刀片的斧头。主要用作厨房或屠夫刀，用于劈开骨头。刀的宽边也可用于食品制备中的压碎。

中式烹饪刀
中式菜刀是一种长方形刀刃的多用途刀，传统上在中国及其他许多亚洲国家用于准备各种肉类、鱼类和蔬菜。二战后，日本制造的刀具开始在日本出现，最近也在亚洲国家流行起来。

菜刀（中国刀）选择

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