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菜刀（中式刀）

主菜刀（中国刀）

切肉刀
大刀，形状各不相同，但通常类似于矩形刀片的斧头。主要用作厨房或屠夫刀，用于劈开骨头。刀的宽边也可用于食品制备中的压碎。

中式烹饪刀
中国菜刀是传统上在中国和许多其他亚洲国家用于准备各种肉类、鱼类和蔬菜的矩形刀片的多用途刀具。二战后，日本制造的刀具开始在日本出现，最近在亚洲国家也开始流行。

菜刀（中国刀）选择

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