正二郎精选
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正二郎
Shojiro的工厂位于千叶县成田市，石塚洋一郎是Shojiro的第五代传人。追溯到过去，第一代是一位刀匠。
传统的制造方法称为“总火造”，源自日本的制刀技术，其中铁匠通过操控金属和火焰来形成刀刃，这需要很高的工艺水平。洋一郎也通过敲打铁块来塑造他的厨房刀具的曲线，完全不使用任何模具。他制作的刀具，一旦到了顾客手中，他们会说：“我再也不能用其他东西了！”
*电影引用自TOKYO teshigoto品牌，已获得Shojiro的批准。