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[左手用] 堺孝行 Tokujyo Supreme (White 2 steel) 日本厨师用德巴刀 90mm

Sakai Takayuki

$320.99
$270.99
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SKU(商品编号):
ST-03531
UPC:
4582226386145
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121,753 厨师们已经开始使用HOCHO烹饪了。

[一般特点]
*** 该物品是为左撇子设计的。
堺孝行 的 Tokujyo Supreme 刀片是将柔软的厨刀铁放在 Yasuki 的传统 Nihonko 或 Hagane --- Shiroko / White Paper No.2 Steel ---
在日本已经广泛使用了很长时间。该材料使其极为锋利,具有非常好的保持刃口能力和高工作硬度。
您可以将其磨得极其锋利,并且能够长时间保持锋利。
刀刃特别适合温和地处理食材,但需要注意防止生锈。
U形手柄由 木兰 水牛角护手制成,易于握持,即使长时间使用也很舒适。

[产品详情]
- 制造商:青木刃物有限公司(日本)
- 刀刃钢材类型:高碳钢 [白钢或白纸2钢]
- 手柄材质:木兰木
- 刀具类型:出刃刀
- 刃长:90毫米(3.5英寸)
- 总长度 : 190 毫米(7.5 英寸)
重量:70克
- 刀刃边缘:[左手用] 单刃(适合左撇子)
- 全新
- 日本制造

商品编号商品名称刀片长度总长度重量刀片边缘
ST-03501柳刃刀(刺身刀)180毫米(7.1英寸)315毫米(12.4英寸)100克[左手用] 单刃
ST-03502柳刃刀(刺身刀)210毫米(8.3英寸)345毫米(13.6英寸)120克[左手用] 单刃
ST-03503柳刃刀(刺身刀)240毫米(9.4英寸)380毫米(15.0英寸)140克[左手用] 单刃
ST-03504柳刃刀(刺身刀)270毫米(10.6英寸)415毫米(16.3英寸)180克[左手用] 单刃
ST-03505柳刃刀(刺身刀)300毫米(11.8英寸)450毫米(17.7英寸)220克[左手用] 单刃
ST-03506柳刃刀(刺身刀)330毫米(13.0英寸)490毫米(19.3英寸)260克[左手用] 单刃
ST-03507柳刃刀(刺身刀)360毫米(14.2英寸)525毫米(20.7英寸)320克[左手用] 单刃
ST-03508柳刃刀(刺身刀)390毫米(15.4英寸)560毫米(22.0英寸)390克[左手用] 单刃
ST-03513河豚(生鱼片)240毫米(9.4英寸)380毫米(15.0英寸)100克[左手用] 单刃
ST-03514河豚(生鱼片)270毫米(10.6英寸)415毫米(16.3英寸)120克[左手用] 单刃
ST-03515河豚(生鱼片)300毫米(11.8英寸)450毫米(17.7英寸)140克[左手用] 单刃
ST-03516河豚(生鱼片)330毫米(13.0英寸)490毫米(19.3英寸)170克[左手用] 单刃
ST-03517河豚(生鱼片)360毫米(14.2英寸)525毫米(20.7英寸)205克[左手用] 单刃
ST-03522章鱼刀(刺身刀)210毫米(8.3英寸)345毫米(13.6英寸)120克[左手用] 单刃
ST-03523章鱼刀(刺身刀)240毫米(9.4英寸)380毫米(15.0英寸)100克[左手用] 单刃
ST-03524章鱼刀(刺身刀)270毫米(10.6英寸)415毫米(16.3英寸)120克[左手用] 单刃
ST-03525章鱼刀(刺身刀)300毫米(11.8英寸)450毫米(17.7英寸)160克[左手用] 单刃
ST-03526章鱼刀(刺身刀)330毫米(13.0英寸)490毫米(19.3英寸)200克[左手用] 单刃
ST-03527章鱼刀(刺身刀)360毫米(14.2英寸)525毫米(20.7英寸)220克[左手用] 单刃
ST-03531出刃刀90毫米(3.5英寸)190毫米(7.5英寸)70克[左手用] 单刃
ST-03532出刃刀105毫米(4.1英寸)215毫米(8.5英寸)110克[左手用] 单刃
ST-03533出刃刀120毫米(4.7英寸)240毫米(9.4英寸)150克[左手用] 单刃
ST-03534出刃刀135毫米(5.3英寸)265毫米(10.4英寸)190克[左手用] 单刃
ST-03535出刃刀150毫米(5.9英寸)290毫米(11.4英寸)230克[左手用] 单刃
ST-03536出刃刀165毫米(6.5英寸)315毫米(12.4英寸)280克[左手用] 单刃
ST-03537出刃刀180毫米(7.1英寸)335毫米(13.2英寸)320克[左手用] 单刃
ST-03538出刃刀195毫米(7.7英寸)355毫米(14.0英寸)380克[左手用] 单刃
ST-03539出刃刀210毫米(8.3英寸)375毫米(14.8英寸)440克[左手用] 单刃
ST-03540出刃刀225毫米(8.9英寸)395mm(15.6英寸)500克[左手用] 单刃
ST-03541出刃刀240毫米(9.4英寸)420毫米(16.5英寸)620克[左手用] 单刃
ST-03542出刃刀270毫米(10.6英寸)460毫米(18.1英寸)740克[左手用] 单刃
ST-03543出刃刀300毫米(11.8英寸)495毫米(19.5英寸)770克[左手用] 单刃
ST-03602出场未久210毫米(8.3英寸)375毫米(14.8英寸)---[左手用] 单刃
ST-03603出场未久240毫米(9.4英寸)420毫米(16.5英寸)---[左手用] 单刃
ST-03604出场未久270毫米(10.6英寸)460毫米(18.1英寸)---[左手用] 单刃
ST-03605出场未久300毫米(11.8英寸)495毫米(19.5英寸)---[左手用] 单刃
ST-03552镰形薄刃刀(蔬菜刀)165毫米(6.5英寸)300毫米(11.8英寸)150克[左手用] 单刃
ST-03553镰形薄刃刀(蔬菜刀)180毫米(7.1英寸)320mm(12.6英寸)180克[左手用] 单刃
ST-03554镰形薄刃刀(蔬菜刀)195毫米(7.7英寸)340毫米(13.4英寸)200克[左手用] 单刃
ST-03555镰形薄刃刀(蔬菜刀)210毫米(8.3英寸)355毫米(14.0英寸)240克[左手用] 单刃
ST-03556镰形薄刃刀(蔬菜刀)225毫米(8.9英寸)375毫米(14.8英寸)290克[左手用] 单刃
ST-03557镰形薄刃刀(蔬菜刀)240毫米(9.4英寸)395mm(15.6英寸)340克[左手用] 单刃
ST-03558镰形薄刃刀(蔬菜刀)270毫米(10.6英寸)435毫米(17.1英寸)400克[左手用] 单刃
ST-03559镰形薄刃刀(蔬菜刀)300毫米(11.8英寸)470毫米(18.5英寸)460克[左手用] 单刃
ST-03562薄刃刀(蔬菜刀)165毫米(6.5英寸)300毫米(11.8英寸)150克[左手用] 单刃
ST-03563薄刃刀(蔬菜刀)180毫米(7.1英寸)320mm(12.6英寸)180克[左手用] 单刃
ST-03564薄刃刀(蔬菜刀)195毫米(7.7英寸)340毫米(13.4英寸)220克[左手用] 单刃
ST-03565薄刃刀(蔬菜刀)210毫米(8.3英寸)355毫米(14.0英寸)260克[左手用] 单刃
ST-03566薄刃刀(蔬菜刀)225毫米(8.9英寸)375毫米(14.8英寸)290克[左手用] 单刃
ST-03567薄刃刀(蔬菜刀)240毫米(9.4英寸)395mm(15.6英寸)340克[左手用] 单刃
ST-03568薄刃刀(蔬菜刀)270毫米(10.6英寸)435毫米(17.1英寸)400克[左手用] 单刃
ST-03569薄刃刀(蔬菜刀)300毫米(11.8英寸)470毫米(18.5英寸)460克[左手用] 单刃
ST-03597剥皮刀180毫米(7.1英寸)320mm(12.6英寸)140克[左手用] 单刃
ST-03653切附240毫米(9.4英寸)385毫米(15.2英寸)170克[左手用] 单刃
ST-03654切附270毫米(10.6英寸)420毫米(16.5英寸)233克[左手用] 单刃
ST-03655切附300毫米(11.8英寸)463毫米(18.2英寸)297克[左手用] 单刃
ST-03692出场切付150毫米(5.9英寸)290毫米(11.4英寸)152克[左手用] 单刃
ST-03693出场切付180毫米(7.1英寸)330毫米(13.0英寸)235克[左手用] 单刃
ST-03694Wa-Honesuki(去骨)150毫米(5.9英寸)290毫米(11.4英寸)142克[左手用] 单刃
ST-03695Wa-Garasuki(去骨)180毫米(7.1英寸)335毫米(13.2英寸)231克[左手用] 单刃
ST-03696出场切付150毫米(5.9英寸)290毫米(11.4英寸)152克[左手用] 单刃
ST-03697出场切付180毫米(7.1英寸)330毫米(13.0英寸)242克[左手用] 单刃
ST-03698Wa-Honesuki(去骨)150毫米(5.9英寸)290毫米(11.4英寸)142克[左手用] 单刃
ST-03699Wa-Garasuki(去骨)180毫米(7.1英寸)335毫米(13.2英寸)231克[左手用] 单刃
ST-03709小刀(多用途刀)180毫米(7.1英寸)314毫米(12.4英寸)88克[左手用] 单刃
ST-03710牛刀210毫米(8.3英寸)352毫米(13.9英寸)142克[左手用] 单刃
ST-03711牛刀240毫米(9.4英寸)390毫米(15.4英寸)185克[左手用] 单刃
ST-03712牛刀270毫米(10.6英寸)425mm(16.7英寸)228克[左手用] 单刃
ST-03713剑型牛刀210毫米(8.3英寸)352毫米(13.9英寸)165克[左手用] 单刃

*** 本页面中的图片为样品产品。实际产品可能在颜色、重量、图案和尺寸上有所不同。
*** 请注意,如果商品缺货,可能需要几个月时间补货。

[关于堺孝行]
堺孝行刀具由青木刃物制作所株式会社制造,在日本堺市拥有 600 年悠久历史,堺市是日本以专业刀具之乡而闻名的城市。每把刀都经过手工打磨,以确保开箱即用,锋利无比。我们强烈建议您体验一次孝行品质。

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