[一般功能]
***** 日本限定版 *****
Yaxell YO-U 刀具系列专为日本国内市场提供，以满足日本高质量要求的客户期望。
这款 YO-U 69 刀片是作为全球流行的” 无线接入网 “，是一把相当高质量的刀，非常锋利、坚硬且耐用，适合顶级专业使用。
69 层 VG-10 及其精美的设计一定会给您留下深刻印象，其精心计算、一丝不苟的设计细节一定会给您留下深刻印象。
日本大马士革 VG-10 高碳钼钒钴钢一面由 34 层软硬不锈钢包裹。
这种粉末钢含有大量碳，具有前所未有的约61洛氏硬度。
【特殊生产工艺】
Yaxell刀片在窑中加热至高温后进行冰淬处理。
随后再次高温回火，使刀刃坚固、耐用且耐腐蚀，确保持久性能。
[手柄]
刀柄握感舒适，重量分布非常均衡。
手柄采用FDA认证的黑色帆布微卡塔材料制成，这是一种由树脂和亚麻制成的无味且极其耐用的材料，可使用数十年。
刀柄的末端是不锈钢的，这使得刀具有出色的稳定性。
[产品详情]
- 制造商：YAXELL株式会社（日本）
- 刀片钢材类型：69层镍大马士革不锈钢，VG-10核心
- 洛氏硬度C标度：60-61
- 刀柄材质：帆布微卡塔配不锈钢护手
- 刀型：牛刀
刀片长度：210毫米（8.3英寸）
- 总长度 : 340毫米 (13.4英寸)
- 重量：180克
- 刀刃：双刃（左右手均可使用）
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| YX-31235 | 牛斗刀 | 210毫米（8.3英寸） | 340毫米（13.4英寸） | 180克 | 双刃 |
| YX-31236 | 三德刀 | 165毫米（6.5英寸） | 295毫米（11.6英寸） | 160克 | 双刃 |
| YX-31237 | 凹点三德刀 | 180毫米（7.1英寸） | 315毫米（12.4英寸） | 170克 | 双刃 |
| YX-31238 | 三德刀 | 145毫米（5.7英寸） | 255毫米 (10.0英寸) | 110克 | 双刃 |
| YX-31239 | 小刀（实用） | 120毫米（4.7英寸） | 225毫米（8.9英寸） | 90克 | 双刃 |
*** 本页图片为样品。实际产品在颜色、重量、图案和尺寸上可能有所不同。
*** 请注意，如果商品缺货，补货可能需要数月时间。
【关于Yaxell】
Yaxell——自1932年以来由YAXELL株式会社创立的日本顶级品牌，融合了最先进的技术
与世代相传的日本刀具知识和卓越工艺于一体。
制造商建议使用Yaxell磨刀器、日本水磨石或金刚石磨刀棒进行磨刀。
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- SKU（商品编号）：
- YX-31235
- UPC代码：
- 4984909312357
- 刀型：
- 牛斗（厨师刀）
- 刀片钢类型：
- VG10/VG10W/XEOS
- 刀片长度：
- 200 - 250毫米
- 刀片边缘：
- 双刃
- 价格范围：
- 300 - 500美元