[一般功能]
Shojiro 的多用途厨刀造型独特——“没有两把完全相同”——刀刃采用日本传统的“Sohi-zukuri”工艺制作，手柄则采用古法竹制。
“Sohi-zukuri”是一种古老的日本传统制刀工艺，通过敲打加热的铁块而不使用模具，因此每把刀的形状都独一无二，世界上没有两把完全相同的刀。 这种工艺自古以来就用于日本刀剑的制作，与日本刀的制造技术一脉相承。 采用 Sohi-zukuri 工艺制作的刀具，不仅锋利度出众，而且持久耐用。
安来钢在 Sohi-zukuri 工艺中经过手工精心锻造，以提升韧性和强度，随后再锻打成刀刃形状。
此外，竹制手柄不仅展现了古朴的日本风味，还经过防水处理，极为耐用且防水防污，握感舒适，让人爱不释手。
我们强烈推荐您尝试这款极为锋利的刀具，尤其适合作为长久使用的最佳礼物。
[产品详情]
- 制造商：Shojiro Hasami Hamono Kougei 株式会社（日本）
- 刀刃钢材类型：高碳钢【安来钢】，传统 Sohi-zukuri 工艺
- 刀刃表面：黑色（黑打）
- 材质 : 天然竹，防水处理
- 刀型 ： Bannou Santoku 刀
刀片长度：150毫米（5.9英寸）
总长度：270毫米（10.6英寸）
重量：118克
- 刀刃 : 单刃 (适合右手使用者)
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| SR-Y2K-BN210-BMN | 班诺刀 | 210毫米（8.3英寸） | 345毫米（13.6英寸） | 250克 | 单刃 |
| SR-Y2K-BN180-BMN | 班诺刀 | 180毫米（7.1英寸） | 305毫米 (12.0英寸) | 185克 | 单刃 |
| SR-Y2K-BN165-BMN | 班诺刀 | 165毫米（6.5英寸） | 285毫米（11.2英寸） | 150克 | 单刃 |
| SR-Y2K-BN150-BMN | 班诺刀 | 150毫米（5.9英寸） | 270毫米（10.6英寸） | 118克 | 单刃 |
| SR-Y2K-PT130-BMN | 小刀（实用） | 130毫米（5.1英寸） | 245毫米 (9.6英寸) | 80克 | 单刃 |
| SR-Y2K-PT090-BMN | 小刀（实用） | 90毫米 (3.5英寸) | 210毫米（8.3英寸） | 71克 | 单刃 |
*** 本页面图片为样品产品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、花纹、尺寸和形状可能有所不同。尤其是采用“Sohi-zukuri”工艺的刀刃，由于不使用模具，每把刀的形状都独一无二。
*** 锻造过程中产生的划痕、凹痕以及手柄连接处的缝隙不属于投诉范围，如对此介意请勿购买。为保留古老传统工艺的韵味，锻造时的划痕和凹痕会原样保留。
*** 黑打（黑色表面）部分可能呈现浅棕色，这是手工锻造时产生的颜色，并非因潮湿而生锈——品质和卫生无问题。
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间，因为本系列由熟练铁匠定制生产。
【关于 Shojiro】
庄次郎的工厂位于千叶县成田，石冢阳一郎是庄次郎的第五代传人。回到过去，第一代是铸剑师。
传统的制造方法被称为“Sohi-zukuri”，起源于日本的刀剑制造技术，铁匠纵金属和火来形成刀刃，这需要高水平的工艺。Yoichiro 还通过锤击铁块来塑造菜刀的曲线，而无需使用任何模具。他创造的刀片一旦到达客户手中，他们就会说：“我不能再使用其他任何东西了！
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Shojiro Yasugi 钢黑内（竹柄）日本厨师的 Bannou Santoku 刀 150 毫米
庄次郎
- SKU（商品编号）：
- SR-Y2K-BN150-BMN
- 刀型：
- 三德刀
- 刀片钢类型：
- 白钢 #1/#2/#3
- 刀片长度：
- 150 - 200毫米
- 刀片边缘：
- 单刃
- 价格范围：
- 300 - 500美元