Shojiro Yasugi Steel Kurouchi （竹柄） 选择
-
特价中
-
特价中
-
特价中
-
特价中
-
-
特价中
Shojiro Yasugi Steel Kurouchi（竹柄）
Shojiro 的万能厨刀形状独特，刀片采用传统的日本“Sohi-zukuri”方法制成，手柄由老式竹子制成。
“Sohi-zukuri”是一种古老的日本传统制刀方法，通过敲打加热的铁而不使用模具制作刀具。这种方法制作的每一把刀都形状独特，世界上没有两把完全相同的刀。这种工艺自古以来就被用于日本刀的制作，与日本刀的制造技术一脉相承。采用“Sohi-zukuri”工艺制作的刀具，其刀刃的锋利度以及锋利度的持久性是其显著特点。
安来钢在 Sohi-zukuri 工艺中经过手工精心锻造，以提升韧性和强度，随后再锻打成刀刃形状。
此外，竹制手柄不仅展现了古朴的日本风味，还经过防水处理，极为耐用且防水防污，握感舒适，让人爱不释手。