[一般功能]
这款33层大马士革刀刃及其精美的设计,凭借精心计算的细节、极其锋利的刃口、卓越的持久锋利度和轻盈的中心平衡感,一定会让您印象深刻。
这种日本R2(SG2或Super Gold 2)微粒碳化物粉末不锈钢是世界上最坚硬的刀刃钢材之一,最低硬度为63洛氏硬度(HRC)。
其核心被每侧16层软硬不锈钢包裹,形成总共33层的大马士革花纹。
这些杰作由锻造师田中重树精心打造,拥有顶级的切割性能。
该系列因其防锈刀刃、双面开刃和防水手柄,实现了持久的使用寿命,是专业厨师的首选。
欧洲部分米其林三星厨师对田中刀具给予高度评价,我们推荐这款高端厨房刀系列给专业厨师提升烹饪艺术,也非常适合作为完美礼物。
[手柄]
美丽的手柄装有镍银箍,采用防水的沙漠铁木制成,这是地球上最密集的木材。
因此,这种材料难以用机器加工,这就是为什么手柄和刀刃都是由铁匠手工制作和完成的。
刀柄上的玫瑰花形马赛克钉使刀具格外引人注目。
刀柄握感舒适,重量分布非常均衡。
[使用与保养]
请勿用刀进行扭转动作。
这种粉末钢不易生锈,但存放时请注意防潮,否则刀刃颜色可能会变黑。
[产品详情]
- 刀刃钢材类型:33层大马士革锤纹不锈钢,R2(SG2)合金芯
- 洛氏硬度C标度:63-64
- 手柄材料:沙漠铁木配镍银箍
- 刀型:牛刀
- 刀片长度:180毫米(7.1英寸)
- 总长度 : 300 毫米(11.8 英寸)
- 重量:205克
- 刀刃:双刃(左右手均可使用)
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| TN-S2D-PT135-IR | 小刀(实用) | 135毫米(5.3英寸) | 250毫米(9.8英寸) | 115克 | 双刃 |
| TN-S2D-PT150-IR | 小刀(实用) | 150毫米(5.9英寸) | 270毫米(10.6英寸) | 125克 | 双刃 |
| TN-S2D-SA165-IR | 三德刀 | 165毫米(6.5英寸) | 300毫米(11.8英寸) | 190克 | 双刃 |
| TN-S2D-CH180-IR | 牛斗刀 | 180毫米(7.1英寸) | 300毫米(11.8英寸) | 205克 | 双刃 |
| TN-S2D-CH210-IR | 牛斗刀 | 210毫米(8.3英寸) | 335毫米(13.2英寸) | 225克 | 双刃 |
| TN-S2D-CH240-IR | 牛斗刀 | 240毫米(9.4英寸) | 370毫米(14.6英寸) | 255克 | 双刃 |
| TN-S2D-CH270-IR | 牛斗刀 | 270毫米(10.6英寸) | 405毫米(15.9英寸) | 315克 | 双刃 |
| TN-S2D-VG165-IR | 菜切(蔬菜) | 165毫米(6.5英寸) | 300毫米(11.8英寸) | 220克 | 双刃 |
| TN-S2D-SL210-IR | 切片机(Sujihiki) | 210毫米(8.3英寸) | 335毫米(13.2英寸) | 195克 | 双刃 |
| TN-S2D-SL240-IR | 切片机(Sujihiki) | 240毫米(9.4英寸) | 370毫米(14.6英寸) | 210克 | 双刃 |
| TN-S2D-SL270-IR | 切片机(Sujihiki) | 270毫米(10.6英寸) | 405毫米(15.9英寸) | 230克 | 双刃 |
*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作,颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意,如商品缺货,补货可能需要几个月时间,因为本系列由熟练铁匠定制生产。
[关于重树田中]
田中刀具由田中重树和他的小团队在兵库县三木市的传统工坊中制作。
每一把田中刀具都采用日本数百年来的传统手工锻造工艺制作。
铁匠凭借世代相传的日本刀刃知识与技艺,打造出卓越的刀具。
世界上大多数国家都可能支持我们的配送。我们拥有丰富的配送经验至 所列国家.
FedEx和EMS(日本邮政)现已提供,为您的国家带来更快更安全的配送。
请查看预计的送达时间 >> 日本邮政 | 联邦快递 | DHL公司
-这 追踪号码 通过日本邮政的包裹可在发货后几天内在如下网站追踪,
" https://www.track-trace.com/post 或 这里 "

-这 追踪号码 通过FedEx的包裹可在发货后几天内在如下网站追踪,
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html "
- 请提前注意以下事项,因为FedEx在某些国家有一些要求。
(1) 在美国和加拿大,递送至任何 邮政信箱 FedEx无法送达。如果您的地址包含邮政信箱,我们可能会通过日本邮政发货。
或者” FedEx托运中心 “ 可替代 “邮政信箱(PO Box)” 来领取您的包裹。 C哎呀 你 最近 中心 并在订购物品时使用该地址。
(2) 在俄罗斯,递送至任何 个人地址 通常无法送达。如果您的地址非企业地址,我们可能会通过日本邮政发货。
(3) FedEx Express (Connect Plus) 适用于FedEx列出的国家, 作为FedEx优先和经济型配送服务的替代方案。
如果它对您的国家变为可用, FedEx快递 将自动应用于 的配送服务 您的订单,恕不另行通知。
(4) 如果您选择了FedEx的某项配送服务,出于某些原因,我们可能会通过等效的服务(如DHL快递)来运送您的订单。
-这 追踪号码 通过DHL的包裹可在发货后几天内在如下网站追踪,
" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html "
- 请提前注意以下事项。
(1) 在美国和加拿大,递送至任何 邮政信箱 DHL无法送达。如果您的地址包含邮政信箱,我们可能会通过日本邮政发货。
(2) 在俄罗斯,递送至任何 个人地址 通常无法送达。如果您的地址非企业地址,我们可能会通过日本邮政发货。
(3) 如果您选择了DHL快递,出于某些原因,我们可能会通过等效的服务(如FedEx优先或FedEx快递)来运送您的订单。
田中重贵 33层R2(SG2)大马士革IR日本厨师用牛刀 180mm 沙漠铁木手柄
田中茂树
- SKU(商品编号):
- TN-S2D-CH180-IR
- 刀型:
- 牛斗(厨师刀)
- 刀片钢类型:
- R2/SG2
- 刀片长度:
- 150 - 200毫米
- 刀片边缘:
- 双刃
- 价格范围:
- 500 - 1000美元

