田中重树 33层 R2(SG2) 大马士革 IR
这款33层大马士革刀刃及其精美的设计,凭借精心计算的细节、极其锋利的刃口、卓越的持久锋利度和轻盈的中心平衡感,一定会让您印象深刻。
这种日本SG2(Super Gold 2)微粒粉末不锈钢是世界上最硬的刀刃钢材之一,最低硬度为63洛氏硬度(HRC)。
其核心被每侧16层软硬不锈钢包裹,形成总共33层的大马士革花纹。
这些杰作由锻造师田中重树精心打造,拥有顶级的切割性能。
该系列刀具因其防锈刀身、双面开刃和防水手柄,实现了持久耐用的表现,是专业厨师的首选。
欧洲部分米其林三星厨师对田中刀具给予高度评价,我们推荐这款高端厨房刀系列给专业厨师提升烹饪艺术,也非常适合作为完美礼物。


