堺孝行本烧水淬青纸二号钢
堺孝行 Knives 是由堺市熟练的工匠在 600 年的悠久历史中培育出来的。
青纸2号钢刀采用著名的安来钢制造,这是一种优质高碳钢,专为工具和刀具开发。
刀刃采用本烧工艺锻造,因此刀口非常坚硬,能够长时间保持锋利。
与其他类型的刀具相比,本烧刀无法批量生产,价格也较为昂贵。
这些刀主要面向专业厨师,是最高品质的传统日本刀具。
说到乌木手柄,日式八角形设计更贴合手型,握持舒适。
堺孝行 Knives 是由堺市熟练的工匠在 600 年的悠久历史中培育出来的。
青纸2号钢刀采用著名的安来钢制造,这是一种优质高碳钢,专为工具和刀具开发。
刀刃采用本烧工艺锻造,因此刀口非常坚硬,能够长时间保持锋利。
与其他类型的刀具相比,本烧刀无法批量生产,价格也较为昂贵。
这些刀主要面向专业厨师,是最高品质的传统日本刀具。
说到乌木手柄,日式八角形设计更贴合手型,握持舒适。