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堺孝行 33层VG10Damascus Hammered WA日本厨师用小刀(实用型) 150mm

136.99 美元
115.99 美元
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SKU(产品编号):
ST-07471
UPC:
4582226417726
刀具类型:
小刀(多用途)
刀片钢材类型:
VG10/VG10W/XEOS
刀片长度:
150 - 200毫米
刀刃边缘:
双刃
价格范围:
100 - 300美元
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仅剩少量!

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[基本特点]
33层大马士革刀是由33层VG10大马士革钢制成的。
这些刀具有非常锋利的刀刃、极其坚硬(硬度:60-61 HRC)、出色的刀刃保持力和轻微的中心平衡感。

这些刀的手柄是半圆形八角形日本榉树木,让人想起日本传统的形象。
套圈/垫子由桃花心木制成,与喇叭材料相比,更耐用且不易开裂。

[产品详情]
- 制造商:青木刃物株式会社(日本)
- 刀片钢类型:33层大马士革锤打不锈钢,VG10合金芯
- 刀背厚度:约2.0毫米
- HRC(洛氏硬度C标度):60-61
- 手柄材料 : 日本榉树配桃花心木垫
刀具类型:小刀(多用途)
刀片长度:150毫米(5.9英寸)
总长度:290毫米(11.4英寸)
重量:85克
- 刀刃 : 双刃 (适用于左手和右手)
- 全新
- 日本制造

货号产品名称刀片长度总长度重量刀锋边缘
ST-07475 牛刀210毫米(8.3英寸)360毫米(14.2英寸)150克双刃
ST-07472 三德刀170毫米(6.7英寸)315毫米(12.4英寸)135克双刃
ST-07474 小刀(多用途)180毫米(7.1英寸)320毫米(12.6英寸)102克双刃
ST-07471 小刀(多用途)150毫米(5.9英寸)290毫米(11.4英寸)85克双刃
ST-07476 牛刀240毫米(9.4英寸)375毫米(14.8英寸)205克双刃
ST-07477 切片刀(筋引刀)240毫米(9.4英寸)365毫米(14.4英寸)140克双刃
ST-07479 剑型三德刀160毫米(6.3英寸)315毫米(12.4英寸)130克双刃
ST-07480 Kengata-Gyuto 刀190毫米(7.5英寸)360毫米(14.2英寸)170克双刃
ST-07473 蔬菜160毫米(6.3英寸)315毫米(12.4英寸)140克双刃
ST-07481 牛排小刀120毫米(4.7英寸)250毫米(9.8英寸)75克双刃
ST-07478 骨様150毫米(5.9英寸)290毫米(11.4英寸)130克单刃
ST-07470 骨様180毫米(7.1英寸)325毫米(12.8英寸)150克单刃
*** 本页面的图片为样品产品。实际产品的颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意,如果商品缺货,可能需要几个月的时间补货。

[关于 堺孝行]
Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. 的 堺孝行 把刀在堺市拥有 600 年的悠久历史,堺市是日本专业人士最著名的餐具之乡。每把刀都是手工磨刀的,以确保开箱即用的最大锐度。我们强烈建议您体验一次 Takayuki 的品质。

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小刀(多用途)
刀片钢材类型:
VG10/VG10W/XEOS
刀片长度:
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