[一般功能]
黑崎优 KOKUSEN-EI 系列采用精美的轻黑打（KUROUCHI）与独特的槌目（TSUCHIME）纹理，呈现出绚丽的火花。刀芯为青纸超级钢（Aogami Super），硬度约为65 HRC，拥有极佳的持久锋利度。产品名中的“EI”意为尖锐的形状——在日语中“EI（锐）”或“EIJIN（锐刀）”。
手柄由八角形玫瑰木制成，带有红木套圈，美观耐用。（请注意，密封垫圈是天然产品，可能与图像的颜色不同。

[产品详情]
- 制造商：黑崎刀具制造株式会社（日本）
- 刀芯材质：青纸超级钢（Aogami Super），外覆不锈钢
- 洛氏硬度 C 标度 : 64-65
- 手柄材质：八角形紫檀木，配棕色洪都拉斯木质口环
- 刀型：小刀（多用途）
刀片长度：150毫米（5.9英寸）
- 总长度： 280 毫米（11 英寸）
- 重量：79克
- 刀刃：双刃（左右手均可使用）
-崭新
- 日本制造

货号	项目名称	刀片长度	总长度	重量	刀片边缘
KR-BS-KOKUSEN-EI-SL270-RS8R	切片机（Sujihiki）	270毫米（10.6英寸）	428毫米（16.9英寸）	168 克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-SL240-RS8R	切片机（Sujihiki）	240毫米（9.4英寸）	395毫米 (15.6英寸)	143克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-CH270-RS8R	牛斗刀	270毫米（10.6英寸）	435毫米（17.1英寸）	203克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-CH240-RS8R	牛斗刀	240毫米（9.4英寸）	405毫米（15.9英寸）	183克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-CH210-RS8R	牛斗刀	210毫米（8.3英寸）	363毫米（14.3英寸）	148克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-CH180-RS8R	牛斗刀	180毫米（7.1英寸）	325毫米 (12.8英寸)	125克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-SA170-RS8R	三德刀	170毫米（6.7英寸）	315毫米（12.4英寸）	128克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-BK165-RS8R	文化刀	165毫米（6.5英寸）	315毫米（12.4英寸）	128克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-VG165-RS8R	菜切(蔬菜)	165毫米（6.5英寸）	310毫米（12.2英寸）	165克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-PT150-RS8R	小刀（实用）	150毫米（5.9英寸）	280毫米（11.0英寸）	79克	双刃
KR-BS-KOKUSEN-EI-PT130-RS8R	小刀（实用）	130毫米（5.1英寸）	263毫米（10.4英寸）	75克	双刃

*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间，因为本系列由熟练铁匠定制生产。

[关于黑崎优]
黑崎优制作非常锋利的厨房刀，刀刃具有独特且时尚的设计。
他的刀具不仅超级实用、外观精美，还展示了日本最佳的传统锻造技术。
他仍然热衷于创新设计和材料以追求理想。我们推荐您尝试他的作品。

"越前"是福井县的历史区域，包括武生市，是日本重要的刀具之都之一。
在越前制作的厨房刀称为越前打刃物。制作日本厨房刀的艺术已有约700年的历史。
越前打刃物被经济产业大臣指定为"传统工艺品"。

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