加藤义实 63层 VG10 黑色大马士革 TR-WG8B 精选
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Yoshimi Kato 63层VG10黑大马士革 TR-WG8B
加藤义美VG10大马士革锤纹系列采用63层镍大马士革花纹刀片，核心为VG-10不锈钢，硬度为60-61 HRC，适合专业人士使用，具有优异的防锈性能和持久的锋利度，同时也非常美观。
刀刃表面采用黑色处理，更好地突显大马士革纹理，提升优雅感。
刀刃特别采用蛤蜊形（日语称为HAMAGURI），有助于食材脱离，切割顺畅。
手柄由半圆形的乌金木和水牛角箍制成，兼具美观和耐用性。