義弘 白色 No.2 Honyaki Mt.Fuji-Art AFHY
这把带有富士山、满月和波浪纹理的本烧刀是难以获得和制作的物品之一。请注意,如果当前库存已售罄,交货时间将非常难以预测。
这位锻造师被公认为堺市本烧(水淬)刀具的顶尖匠人。据说在全世界无人能及,因为他不仅能用高超的本烧技艺在刀刃上绘制图案,还能达到顶级日本厨师所需的锋利度。
这把镜面抛光的白钢(白纸钢)2号刀,采用著名的安来钢制成,是专为工具和刀具开发的优质高碳钢。
刀刃采用传统水淬本烧工艺锻造,因此刀锋极为坚硬,持久锋利。


