[基本特点]
这把带有富士山、满月和波浪纹理的本烧刀是难以获得和制作的物品之一。请注意，如果当前库存已售罄，交货时间将非常难以预测。
这家铁匠是堺市著名的顶级锻造本烧（水淬）刀。据说世界上没有人能与他相提并论，因为他可以用他精湛的本烧技术在刀刃上绘图，并且可以达到真正顶级日本厨师所需的锋利度。
这把镜面抛光的白纸（白钢）#2钢刀是由著名的安来钢制成，安来钢是专门为工具和刀具开发的优质高碳钢。
它的刀刃是通过传统的水淬火本烧工艺制成的，因此刀刃非常坚硬，并且长时间保持锋利。
本烧刀不能批量生产。它们主要是为专业厨师和最重要的人准备的，因为有最高质量的传统风格日本刀。
再次，这把刀刃上有特别的富士山和满月的长波纹图案是无价的，因为它是通过手工水淬火本烧工艺制成的。请注意，波纹图案从未被雕刻或标记！
说到手柄，它是由日本紫杉（Taxus cuspidata）木制成的，日本风格的八角形设计更舒适地贴合您的手。日本紫杉木质地密实、坚硬且光泽美丽，因此在古代日本被用来制作高级官员的重要工具。
手柄上配备的水牛镡代表了高质量和卓越的耐用性，这意味着它最初是为专业人士制作的。（请注意，水牛镡（护手）是天然产品，颜色可能与图片不同。）
这肯定是你可能从未见过的最好的礼物。强烈推荐作为礼物以及提升你的烹饪体验。
[产品详情]
- 刀刃钢材类型：高碳钢[白纸（白钢）钢]，水淬本烧工艺处理
- 刀刃表面：平面镜面抛光，带有本烧波纹图案
- 刀刃：单刃，适合右手使用
- 手柄材料：日本风格八角形日本红豆杉（Taxus cuspidata）木和水牛角护手
- 鞘：附带木兰木刀鞘
- 全新
- 日本制造
- 刀类型：柳刃（刺身刀）
- 刀刃长度：300毫米（11.8英寸）
- 总长度：455毫米（17.9英寸）
重量：212克
*** 本页面的图片为样品产品。由于每个产品都是手工制作的，颜色、重量、图案和尺寸可能会有所不同。
*** 请注意，如果该商品缺货，可能需要几个月的时间补货，因为该系列是由熟练的铁匠按订单制作的。
[关于 Goh Umanosuke 義弘]
Yamawaki Cutlery MFG.， LTD 的 Goh Umanosuke 義弘 品牌在堺市拥有 600 年的悠久历史，堺市是日本专业人士最出名的餐具之乡。每把刀都是手工磨刀的，以确保开箱即用的最大锐度。我们强烈建议您一次体验 Yamawaki 的品质。
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