TKG-PRO GINRIN高碳不锈钢
TKG是由日本新潟著名厨刀制造商远藤推出的优质且广受欢迎的专业品牌。
这款 TKG-Pro“GINGIN”是带有不锈钢手柄的高级刀具系列之一,其刀片从不像 TKG 那样牺牲锋利度。
刀片由大同制钢株式会社提供的精钼钒和钒特殊钢“IK-6”制成。该材料在耐用性、耐腐蚀性、硬度和断裂韧性方面具有优异的特点。这意味着与任何其他单层菜刀相比,锋利度持续时间更长且不易碎裂。
边缘是完成的单刃形状,这是我们在多层刀上做不到的。这使得在大量使用时切割效率更高。
防潮握把专为长时间舒适和更好的控制而设计,可防止水或油打滑。不锈钢一体式手柄,带有“手贴图案”,非常卫生,易于用热水杀菌。


