岩井孝之 VG10达马斯钢 浮云 RS
浮云大马士革系列采用73层镍大马士革花纹刀刃，内芯为VG-10不锈钢，硬度达60-61 HRC，具有优异的防锈性能、持久锋利的刀刃以及美观的外观，适合专业人士使用。
刀刃表面采用黑色处理，更好地突显大马士革纹理，提升优雅感。
刀刃特别采用蛤蜊形（日语称为HAMAGURI），有助于食材脱离，切割顺畅。
刀柄采用强化层压木手工制作，并配有不锈钢刀头，防水且木纹美观。
浮云大马士革系列采用73层镍大马士革花纹刀刃，内芯为VG-10不锈钢，硬度达60-61 HRC，具有优异的防锈性能、持久锋利的刀刃以及美观的外观，适合专业人士使用。
刀刃表面采用黑色处理，更好地突显大马士革纹理，提升优雅感。
刀刃特别采用蛤蜊形（日语称为HAMAGURI），有助于食材脱离，切割顺畅。
刀柄采用强化层压木手工制作，并配有不锈钢刀头，防水且木纹美观。
