堺孝行 霞研 水牛鍔
堺孝行的霞刀片是一条价格合理的传统锻造刀系列,既适合初次使用者,也适合经验丰富的厨师。
它采用安来传统日本钢或钢——白钢/白纸三号钢——制成,用于制作软厨刀铁。 这种材料在日本已广泛使用很长时间。该材料具有极高的锋利度、非常好的刀刃保持性和高工作硬度。 您可以将其磨至极锋利,并能长时间保持。
U形手柄由木兰木制成,握持方便,手感舒适,即使长时间使用也不会感到疲劳。手柄上配备的水牛护手代表了高品质和卓越的耐用性,原本是为专业人士设计的。
堺孝行的霞刀片是一条价格合理的传统锻造刀系列,既适合初次使用者,也适合经验丰富的厨师。
它采用安来传统日本钢或钢——白钢/白纸三号钢——制成,用于制作软厨刀铁。 这种材料在日本已广泛使用很长时间。该材料具有极高的锋利度、非常好的刀刃保持性和高工作硬度。 您可以将其磨至极锋利,并能长时间保持。
U形手柄由木兰木制成,握持方便,手感舒适,即使长时间使用也不会感到疲劳。手柄上配备的水牛护手代表了高品质和卓越的耐用性,原本是为专业人士设计的。