[一般功能]
*** 此商品为左手用人士设计。
*** 合理的 塑料鍔柄版本 以更合理的价格提供给初级客户。***

堺孝行的霞刀片是一条价格合理的传统锻造刀系列，既适合初次使用者，也适合经验丰富的厨师。
它采用安来传统日本钢或钢——白钢/白纸三号钢——制成，用于制作软厨刀铁。
这种材料在日本已广泛使用很长时间。该材料具有极高的锋利度、非常好的刀刃保持性和高工作硬度。
您可以将其磨至极锋利，并能长时间保持。
该刀片特别适合轻柔地处理食物，但您需要保养刀片以防生锈。
U形手柄由木兰制成，易于握持，即使长时间使用也很舒适。配备的水牛鍔代表高品质和卓越耐用性，意味着最初为专业用途制作。（请注意，水牛鍔（护手）是天然产品，颜色可能与图片有所不同。）

[产品详情]
- 制造商 : 青木刃物有限公司 (日本)
- 刀片钢材类型 : 高碳钢 [白钢或白纸三号钢]
- 手柄材料 : 带有水牛角环的 Magnolia Ho 木
- 刀型：出刃刀
- 刀片长度：180毫米（7.1英寸）
- 总长度：335 毫米（13.2 英寸）
- 重量： 320g
- 刀刃：单刃（左手用人士专用）
-崭新
- 日本制造

货号	项目名称	刀片长度	总长度	重量	刀片边缘
ST-06801	柳叶（生鱼片）	180毫米（7.1英寸）	315毫米（12.4英寸）	100克	[左]单刃
ST-06802	柳叶（生鱼片）	210毫米（8.3英寸）	345毫米（13.6英寸）	120克	[左]单刃
ST-06803	柳叶（生鱼片）	240毫米（9.4英寸）	380毫米（15.0英寸）	140克	[左]单刃
ST-06804	柳叶（生鱼片）	270毫米（10.6英寸）	415毫米（16.3英寸）	180克	[左]单刃
ST-06805	柳叶（生鱼片）	300毫米（11.8英寸）	450毫米（17.7英寸）	220克	[左]单刃
ST-06806	柳叶（生鱼片）	330毫米（13.0英寸）	490 毫米（19.3 英寸）	260克	[左]单刃
ST-06807	柳叶（生鱼片）	360毫米（14.2英寸）	525毫米 (20.7英寸)	320克	[左]单刃
ST-06811	河豚引(刺身)	180毫米（7.1英寸）	315毫米（12.4英寸）	100克	[左]单刃
ST-06812	河豚引(刺身)	210毫米（8.3英寸）	345毫米（13.6英寸）	120克	[左]单刃
ST-06813	河豚引(刺身)	240毫米（9.4英寸）	380毫米（15.0英寸）	100克	[左]单刃
ST-06814	河豚引(刺身)	270毫米（10.6英寸）	415毫米（16.3英寸）	120克	[左]单刃
ST-06815	河豚引(刺身)	300毫米（11.8英寸）	450毫米（17.7英寸）	140克	[左]单刃
ST-06822	章鱼引（生鱼片）	210毫米（8.3英寸）	345毫米（13.6英寸）	120克	[左]单刃
ST-06823	章鱼引（生鱼片）	240毫米（9.4英寸）	380毫米（15.0英寸）	100克	[左]单刃
ST-06824	章鱼引（生鱼片）	270毫米（10.6英寸）	415毫米（16.3英寸）	120克	[左]单刃
ST-06825	章鱼引（生鱼片）	300毫米（11.8英寸）	450毫米（17.7英寸）	160克	[左]单刃
ST-06826	章鱼引（生鱼片）	330毫米（13.0英寸）	490 毫米（19.3 英寸）	200克	[左]单刃
ST-06827	章鱼引（生鱼片）	360毫米（14.2英寸）	525毫米 (20.7英寸)	220克	[左]单刃
ST-06831	德巴刀	90毫米 (3.5英寸)	190毫米（7.5英寸）	70克	[左]单刃
ST-06832	德巴刀	105毫米 (4.1英寸)	215毫米（8.5英寸）	110克	[左]单刃
ST-06833	德巴刀	120毫米（4.7英寸）	240毫米（9.4英寸）	150克	[左]单刃
ST-06834	德巴刀	135毫米（5.3英寸）	265毫米 (10.4英寸)	190克	[左]单刃
ST-06835	德巴刀	150毫米（5.9英寸）	290毫米（11.4英寸）	230克	[左]单刃
ST-06836	德巴刀	165毫米（6.5英寸）	315毫米（12.4英寸）	280克	[左]单刃
ST-06837	德巴刀	180毫米（7.1英寸）	335毫米（13.2英寸）	320克	[左]单刃
ST-06838	德巴刀	195毫米（7.7英寸）	355毫米（14.0英寸）	380克	[左]单刃
ST-06839	德巴刀	210毫米（8.3英寸）	375毫米（14.8英寸）	440克	[左]单刃
ST-06840	德巴刀	225毫米（8.9英寸）	395毫米 (15.6英寸)	500克	[左]单刃
ST-06841	德巴刀	240毫米（9.4英寸）	420毫米 (16.5英寸)	620克	[左]单刃
ST-06842	德巴刀	270毫米（10.6英寸）	460毫米（18.1英寸）	740克	[左]单刃
ST-06843	德巴刀	300毫米（11.8英寸）	495毫米 (19.5英寸)	770克	[左]单刃
ST-06891	舟行出刃	150毫米（5.9英寸）	290毫米（11.4英寸）	180克	[左]单刃
ST-06892	舟行出刃	165毫米（6.5英寸）	315毫米（12.4英寸）	220克	[左]单刃
ST-06893	舟行出刃	180毫米（7.1英寸）	335毫米（13.2英寸）	250克	[左]单刃
ST-06894	舟行出刃	195毫米（7.7英寸）	355毫米（14.0英寸）	300克	[左]单刃
ST-06895	舟行出刃	210毫米（8.3英寸）	375毫米（14.8英寸）	350克	[左]单刃
ST-06851	镰形薄刃(蔬菜)	150毫米（5.9英寸）	280毫米（11.0英寸）	120克	[左]单刃
ST-06852	镰形薄刃(蔬菜)	165毫米（6.5英寸）	300毫米（11.8英寸）	150克	[左]单刃
ST-06853	镰形薄刃(蔬菜)	180毫米（7.1英寸）	320毫米 (12.6英寸)	180克	[左]单刃
ST-06854	镰形薄刃(蔬菜)	195毫米（7.7英寸）	340毫米（13.4英寸）	200克	[左]单刃
ST-06855	镰形薄刃(蔬菜)	210毫米（8.3英寸）	355毫米（14.0英寸）	240克	[左]单刃
ST-06856	镰形薄刃(蔬菜)	225毫米（8.9英寸）	375毫米（14.8英寸）	290克	[左]单刃
ST-06857	镰形薄刃(蔬菜)	240毫米（9.4英寸）	395毫米 (15.6英寸)	340克	[左]单刃
ST-06861	Usuba（蔬菜）	150毫米（5.9英寸）	280毫米（11.0英寸）	120克	[左]单刃
ST-06862	Usuba（蔬菜）	165毫米（6.5英寸）	300毫米（11.8英寸）	150克	[左]单刃
ST-06863	Usuba（蔬菜）	180毫米（7.1英寸）	320毫米 (12.6英寸)	180克	[左]单刃
ST-06864	Usuba（蔬菜）	195毫米（7.7英寸）	340毫米（13.4英寸）	220克	[左]单刃
ST-06865	Usuba（蔬菜）	210毫米（8.3英寸）	355毫米（14.0英寸）	260克	[左]单刃
ST-06866	Usuba（蔬菜）	225毫米（8.9英寸）	375毫米（14.8英寸）	290克	[左]单刃
ST-06867	Usuba（蔬菜）	240毫米（9.4英寸）	395毫米 (15.6英寸)	340克	[左]单刃
ST-06897	剥皮刀	180毫米（7.1英寸）	320毫米 (12.6英寸)	140克	[左]单刃
ST-06881	寿司切	210毫米（8.3英寸）	355毫米（14.0英寸）	---	[左]单刃
ST-06883	寿司切	240毫米（9.4英寸）	395毫米 (15.6英寸)	---	[左]单刃
ST-06873	弘桐	240毫米（9.4英寸）	400毫米（15.7英寸）	300克	[左]单刃
ST-06874	弘桐	270毫米（10.6英寸）	430毫米 (16.9英寸)	360克	[左]单刃
ST-06875	弘桐	300毫米（11.8英寸）	460毫米（18.1英寸）	460克	[左]单刃
ST-06876	弘桐	330毫米（13.0英寸）	500毫米 (19.7英寸)	560克	[左]单刃

*** 本页图片为样品。实际产品在颜色、重量、图案和尺寸上可能有所不同。
*** 请注意，如果商品缺货，补货可能需要数月时间。

[关于堺孝行]
青木刃物制作所株式会社的堺孝行刀具，在日本著名的刀具之乡堺市历经600年悠久历史淬炼而成，该地以专业刀具产地闻名。每把刀均经手工打磨，确保开箱即享极致锋利。我们强烈推荐您体验一次堺孝行的卓越品质。

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