[一般功能]
这条堺孝行限量生产线由不锈钢刀片制成，其核心为 3 号银纸，具有非常锋利的边缘和出色的边缘保持力。
银三或银纸三号钢刀采用日本钢铁公司日立的特殊不锈钢制造，具有与碳钢相似的锋利度和持久性。
锋利、手感柔和、无与伦比的耐用性和防锈性，得益于长期的制造经验。

说到乌木手柄，日式八角形设计更贴合手型，握持舒适。
手柄配备的水牛角刀镡象征着高品质和卓越的耐用性，原本就是为专业人士打造的。
（请注意，水牛角刀镡为天然材质，颜色可能与图片有所不同。）

我们推荐这款高端厨房刀系列给专业厨师提升烹饪技艺，也非常适合作为完美礼品。

[产品详情]
- 制造商 : 青木刃物有限公司 (日本)
- 刀刃钢材：银三或银纸（银上）No.3不锈钢
- 洛氏硬度C标度：60-61
- 手柄材质：日式八角乌木，配水牛角环
- 刀型：Kiritsuke-Slicer（筋引）
- 刀片长度： 270 毫米（10.6 英寸）
- 总长度： 425 毫米（16.7 英寸）
- 重量：225克
- 刀刃：双刃（左右手均可使用）
-崭新
- 日本制造

货号	项目名称	刀片长度	总长度	重量	刀片边缘
ST-14212	牛斗刀	210毫米（8.3英寸）	352毫米（13.9英寸）	193克	双刃
ST-14213	牛斗刀	240毫米（9.4英寸）	382毫米 (15.0英寸)	210克	双刃
ST-14214	牛斗刀	270毫米（10.6英寸）	412毫米 (16.2英寸)	248克	双刃
ST-14215	牛斗刀	300毫米（11.8英寸）	442毫米（17.4英寸）	276克	双刃
ST-14234	Kiritsuke-Slicer（筋引）	270毫米（10.6英寸）	425毫米（16.7英寸）	225克	双刃
ST-14235	Kiritsuke-Slicer（筋引）	300毫米（11.8英寸）	455 毫米（17.9 英寸）	238 克	双刃
ST-14223	切片机（Sujihiki）	240毫米（9.4英寸）	385毫米（15.2英寸）	172克	双刃
ST-14224	切片机（Sujihiki）	270毫米（10.6英寸）	415毫米（16.3英寸）	184克	双刃
ST-14204	小刀（实用）	150毫米（5.9英寸）	265毫米 (10.4英寸)	120克	双刃
ST-14205	小刀（实用）	180毫米（7.1英寸）	295毫米（11.6英寸）	125克	双刃
ST-14261	三德刀	180毫米（7.1英寸）	305毫米 (12.0英寸)	185克	双刃

*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间，因为本系列由熟练铁匠定制生产。

[关于堺孝行]
青木刃物制作所株式会社的堺孝行刀具，在日本著名的刀具之乡堺市历经600年悠久历史淬炼而成，该地以专业刀具产地闻名。每把刀均经手工打磨，确保开箱即享极致锋利。我们强烈推荐您体验一次堺孝行的卓越品质。

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