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“AONIKO” 系列的刀片是独特的 “ALL” 由著名的 Yasugi Aoko 或蓝纸 (Aogami) No.2 钢制成的单钢结构(蓝纸 2 号实心块)。材料为优质高碳钢,专为工具和刀具开发,因其特殊硬度而具有极高的耐磨性和韧性。 如果您已经使用过不锈钢日本厨刀,比如Misono UX10或堺孝行Grand Chef,并想进一步体验“真正的日本锋利刀刃”,那么Aoniko系列可能是最好的选择之一。 这些刀具的手柄采用手工制作的红木,防水且纹理优美。