[一般功能]
堺孝行 青光或蓝纸（青神）钢黑内刀系列由著名的安木钢制成，被称为优质高碳钢，在日本长期以来一直被广泛使用。
这种材料因其特殊硬度而具有极高的耐磨性和韧性，是高端日本厨房刀具的绝佳选择。
手柄由木兰制成，易于抓握，即使长时间使用也能握在手中舒适。
[产品详情]- 制造商 : 青木刃物有限公司 (日本)
- 刀刃钢材类型：高碳钢 [青钢或青纸二号钢]
- 手柄材质：玉兰木
- 刀型：小刀（多用途）
刀片长度：135毫米（5.3英寸）
- 总长度 ： 266 毫米（10.5 英寸）
- 重量：85克
- 刀刃 : 单刃 (适合右手使用者)
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| ST-01131 | 阿吉切里 | 75毫米（3.0英寸） | 193毫米（7.6英寸） | 45克 | 单刃 |
| ST-01132 | 阿吉切里 | 90毫米 (3.5英寸) | 203毫米（8.0英寸） | 49克 | 单刃 |
| ST-01133 | 阿吉切里 | 120毫米（4.7英寸） | 242毫米（9.5英寸） | 94克 | 单刃 |
| ST-01134 | 小刀（实用） | 135毫米（5.3英寸） | 266毫米（10.5英寸） | 85克 | 单刃 |
| ST-01135 | 吉比尔削皮刀 | 80毫米 (3.1英寸) | 215毫米（8.5英寸） | 65克 | 双刃 |
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间，因为本系列由熟练铁匠定制生产。
*** 刀刃表面采用硅油或乙烯涂层保护，以防止生锈和刮伤，有时看起来像污渍，但不会影响刀刃本身。请在使用前去除保护涂层。
[关于堺孝行]
青木刃物制作所株式会社的堺孝行刀具，在日本著名的刀具之乡堺市历经600年悠久历史淬炼而成，该地以专业刀具产地闻名。每把刀均经手工打磨，确保开箱即享极致锋利。我们强烈推荐您体验一次堺孝行的卓越品质。
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堺孝行 青鱼蓝 2 钢黑内厨师小刀（实用型） 135mm
堺孝行
- SKU（商品编号）：
- ST-01134
- UPC代码：
- 4582226393167
- 刀型：
- 小刀（实用）
- 刀片钢类型：
- 蓝钢 #1/#2/超级
- 刀片长度：
- 100 - 150毫米
- 刀片边缘：
- 单刃
- 价格范围：
- 100 - 300美元
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121,753 厨师们已经开始与 HOCHO 一起烹饪。
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| ST-01002 | 柳叶（生鱼片） | 210毫米（8.3英寸） | 345毫米（13.6英寸） | 120克 | 单刃 |
| ST-01003 | 柳叶（生鱼片） | 240毫米（9.4英寸） | 380毫米（15.0英寸） | 140克 | 单刃 |
| ST-01004 | 柳叶（生鱼片） | 270毫米（10.6英寸） | 415毫米（16.3英寸） | 180克 | 单刃 |
| ST-01005 | 柳叶（生鱼片） | 300毫米（11.8英寸） | 450毫米（17.7英寸） | 220克 | 单刃 |
| ST-01006 | 柳叶（生鱼片） | 330毫米（13.0英寸） | 490 毫米（19.3 英寸） | 260克 | 单刃 |
| ST-01007 | 柳叶（生鱼片） | 360毫米（14.2英寸） | 525毫米 (20.7英寸) | 320克 | 单刃 |
| ST-01008 | 柳叶（生鱼片） | 390毫米（15.4英寸） | 560毫米（22.0英寸） | 380克 | 单刃 |
| ST-01013 | 河豚引(刺身) | 240毫米（9.4英寸） | 380毫米（15.0英寸） | 140克 | 单刃 |
| ST-01014 | 河豚引(刺身) | 270毫米（10.6英寸） | 415毫米（16.3英寸） | 180克 | 单刃 |
| ST-01015 | 河豚引(刺身) | 300毫米（11.8英寸） | 450毫米（17.7英寸） | 220克 | 单刃 |
| ST-01016 | 河豚引(刺身) | 330毫米（13.0英寸） | 490 毫米（19.3 英寸） | 260克 | 单刃 |
| ST-01017 | 河豚引(刺身) | 360毫米（14.2英寸） | 525毫米 (20.7英寸) | 320克 | 单刃 |
| ST-01023 | 章鱼引（生鱼片） | 240毫米（9.4英寸） | 380毫米（15.0英寸） | 100克 | 单刃 |
| ST-01024 | 章鱼引（生鱼片） | 270毫米（10.6英寸） | 415毫米（16.3英寸） | 120克 | 单刃 |
| ST-01025 | 章鱼引（生鱼片） | 300毫米（11.8英寸） | 450毫米（17.7英寸） | 160克 | 单刃 |
| ST-01026 | 章鱼引（生鱼片） | 330毫米（13.0英寸） | 490 毫米（19.3 英寸） | 200克 | 单刃 |
| ST-01027 | 章鱼引（生鱼片） | 360毫米（14.2英寸） | 530毫米 (20.9英寸) | 240克 | 单刃 |
| ST-01033 | 德巴刀 | 120毫米（4.7英寸） | 240毫米（9.4英寸） | 150克 | 单刃 |
| ST-01034 | 德巴刀 | 135毫米（5.3英寸） | 265毫米 (10.4英寸) | 190克 | 单刃 |
| ST-01035 | 德巴刀 | 150毫米（5.9英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 230克 | 单刃 |
| ST-01036 | 德巴刀 | 165毫米（6.5英寸） | 315毫米（12.4英寸） | 280克 | 单刃 |
| ST-01037 | 德巴刀 | 180毫米（7.1英寸） | 335毫米（13.2英寸） | 320克 | 单刃 |
| ST-01038 | 德巴刀 | 195毫米（7.7英寸） | 355毫米（14.0英寸） | 380克 | 单刃 |
| ST-01039 | 德巴刀 | 210毫米（8.3英寸） | 375毫米（14.8英寸） | 440克 | 单刃 |
| ST-01040 | 德巴刀 | 225毫米（8.9英寸） | 395毫米 (15.6英寸) | 500克 | 单刃 |
| ST-01041 | 德巴刀 | 240毫米（9.4英寸） | 420毫米 (16.5英寸) | 620克 | 单刃 |
| ST-01042 | 德巴刀 | 270毫米（10.6英寸） | 460毫米（18.1英寸） | 740克 | 单刃 |
| ST-01043 | 德巴刀 | 300毫米（11.8英寸） | 495毫米 (19.5英寸) | 770克 | 单刃 |
| ST-01053 | 镰形薄刃(蔬菜) | 180毫米（7.1英寸） | 320毫米 (12.6英寸) | 180克 | 单刃 |
| ST-01054 | 镰形薄刃(蔬菜) | 195毫米（7.7英寸） | 340毫米（13.4英寸） | 200克 | 单刃 |
| ST-01055 | 镰形薄刃(蔬菜) | 210毫米（8.3英寸） | 355毫米（14.0英寸） | 240克 | 单刃 |
| ST-01057 | 镰形薄刃(蔬菜) | 240毫米（9.4英寸） | 395毫米 (15.6英寸) | 340克 | 单刃 |
| ST-01063 | Usuba（蔬菜） | 180毫米（7.1英寸） | 320毫米 (12.6英寸) | 180克 | 单刃 |
| ST-01064 | Usuba（蔬菜） | 195毫米（7.7英寸） | 340毫米（13.4英寸） | 220克 | 单刃 |
| ST-01065 | Usuba（蔬菜） | 210毫米（8.3英寸） | 355毫米（14.0英寸） | 260克 | 单刃 |
| ST-01067 | Usuba（蔬菜） | 240毫米（9.4英寸） | 395毫米 (15.6英寸) | 340克 | 单刃 |
| ST-01073 | 弘桐 | 240毫米（9.4英寸） | 400毫米（15.7英寸） | 300克 | 单刃 |
| ST-01074 | 弘桐 | 270毫米（10.6英寸） | 430毫米 (16.9英寸) | 360克 | 单刃 |
| ST-01075 | 弘桐 | 300毫米（11.8英寸） | 460毫米（18.1英寸） | 460克 | 单刃 |
| ST-01076 | 弘桐 | 330毫米（13.0英寸） | 500毫米 (19.7英寸) | 560克 | 单刃 |
| ST-01077 | 弘桐 | 360毫米（14.2英寸） | 540毫米 (21.3英寸) | 660克 | 单刃 |