[基本特点]
这款高雪限定生产线由45层大马士革不锈钢和AUS10合金芯制成。这些刀具具有非常锋利的刃口，出色的刃口保持性和轻盈的中心平衡感。
这些刀具的手柄是半圆形八角形胡桃木，适用于顶级专业用途。手柄的浅深棕色让人联想到日本传统的形象。刀柄的护圈/护手是由压缩木纤维制成的pakkawood，比角质材料更耐用且不易开裂。
每把刀都经过手工打磨，以确保开箱即用的最大锋利度。
*参考 木兰手柄版本 这个系列也是如此。
[产品详情]
- 制造商：青木刃物株式会社（日本）
- 刀片钢类型 ： 45 层大马士革锤击不锈钢，AUS10 合金芯
- 手柄材料 ： 半圆八角胡桃木
- 刀型：牛刀
- 刀片长度：210mm（8.3英寸）
- 总长度：340mm（13.4英寸）
重量：145克
- 刀刃：双刃（50/50平衡，适用于左手和右手）
- 全新
- 日本制造
| 货号 | 产品名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀锋边缘 |
| ST-07434 | 牛刀 | 180毫米（7.1英寸） | 310毫米（12.2英寸） | 125克 | 双刃 |
| ST-07435 | 牛刀 | 210毫米（8.3英寸） | 340毫米（13.4英寸） | 145克 | 双刃 |
| ST-07436 | 牛刀 | 240毫米（9.4英寸） | 375毫米（14.8英寸） | 205克 | 双刃 |
| ST-07437 | 切片刀（筋引刀） | 240毫米（9.4英寸） | 365毫米（14.4英寸） | 140克 | 双刃 |
| ST-07432 | 三德刀 | 180毫米（7.1英寸） | 305毫米（12.0英寸） | 135克 | 双刃 |
| ST-07433 | 蔬菜刀 | 160毫米（6.3英寸） | 300毫米（11.8英寸） | 145克 | 双刃 |
| ST-07431 | 小刀（多用途） | 150毫米（5.9英寸） | 255毫米（10.0英寸） | 80克 | 双刃 |
*** 本页面的图片为样品产品。实际产品的颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意，如果商品缺货，可能需要几个月的时间补货。
[关于 堺孝行]
Aoki Hamono Seisakusho Co.，Ltd. 的 堺孝行 把刀在堺市拥有 600 年的悠久历史，堺市是日本专业人士最著名的餐具之乡。每把刀都是手工磨刀的，以确保开箱即用的最大锐度。我们强烈建议您体验一次 Takayuki 的品质。
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