[一般功能]
SABUN粉末高速不锈钢系列是高端专业型号之一。
这种粉末高速钢曾用于制造硬质合金切削工具,近年来也被应用于厨房刀具,特别受到专业厨师的青睐。
其刃口保持性优于VG10、钼钒钢等材料。
不仅刀刃更加锋利且持久,改良的研磨工艺和刃口一致性也让这一系列产品格外出众。
该材料非常坚硬,建议使用陶瓷磨刀石进行快速打磨。
我们推荐这款高端厨房刀系列给专业厨师提升烹饪技艺,也非常适合作为完美礼品。
[产品详情]
- 刀刃钢材类型:粉末高速不锈钢
- 刀刃: 双刃 (适用于左手和右手)
- 手柄材料:黑色胶合板
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| SB-APU-01-120 | 小刀(实用) | 120毫米(4.7英寸) | 230毫米 (9.1英寸) | 75克 | 双刃 |
| SB-APU-01-135 | 小刀(实用) | 135毫米(5.3英寸) | 245毫米 (9.6英寸) | 85克 | 双刃 |
| SB-APU-01-150 | 小刀(实用) | 150毫米(5.9英寸) | 260毫米(10.2英寸) | 95克 | 双刃 |
| SB-APU-02-180 | 牛斗刀 | 180毫米(7.1英寸) | 300毫米(11.8英寸) | 180克 | 双刃 |
| SB-APU-02-210 | 牛斗刀 | 210毫米(8.3英寸) | 340毫米(13.4英寸) | 220克 | 双刃 |
| SB-APU-02-240 | 牛斗刀 | 240毫米(9.4英寸) | 365毫米(14.4英寸) | 240克 | 双刃 |
| SB-APU-02-270 | 牛斗刀 | 270毫米(10.6英寸) | 400毫米(15.7英寸) | 270克 | 双刃 |
| SB-APU-02-300 | 牛斗刀 | 300毫米(11.8英寸) | 435毫米(17.1英寸) | 315克 | 双刃 |
| SB-APU-03-165 | 三德刀 | 165毫米(6.5英寸) | 290毫米(11.4英寸) | 185克 | 双刃 |
| SB-APU-03-180 | 三德刀 | 180毫米(7.1英寸) | 300毫米(11.8英寸) | 200克 | 双刃 |
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Sabun POWDER PRO 100 粉末高速钢 日本厨师牛刀 240mm
萨本
- SKU(商品编号):
- SB-APU-02-240
- UPC代码:
- 4905001015687
- 刀型:
- 牛斗(厨师刀)
- 刀片钢类型:
- 高速钢
- 刀片长度:
- 200 - 250毫米
- 刀片边缘:
- 双刃
- 价格范围:
- 100 - 300美元

