[一般功能]
SABUN粉末高速不锈钢系列是高端专业型号之一。
这种粉末高速钢曾用于制造硬质合金切削工具，近年来也被应用于厨房刀具，特别受到专业厨师的青睐。
其刃口保持性优于VG10、钼钒钢等材料。
不仅刀刃更加锋利且持久，改良的研磨工艺和刃口一致性也让这一系列产品格外出众。
该材料非常坚硬，建议使用陶瓷磨刀石进行快速打磨。
我们推荐这款高端厨房刀系列给专业厨师提升烹饪技艺，也非常适合作为完美礼品。
[产品详情]
- 刀刃钢材类型：粉末高速不锈钢
- 刀刃: 双刃 (适用于左手和右手)
- 手柄材料：黑色胶合板
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| SB-APU-01-120 | 小刀（实用） | 120毫米（4.7英寸） | 230毫米 (9.1英寸) | 75克 | 双刃 |
| SB-APU-01-135 | 小刀（实用） | 135毫米（5.3英寸） | 245毫米 (9.6英寸) | 85克 | 双刃 |
| SB-APU-01-150 | 小刀（实用） | 150毫米（5.9英寸） | 260毫米（10.2英寸） | 95克 | 双刃 |
| SB-APU-02-180 | 牛斗刀 | 180毫米（7.1英寸） | 300毫米（11.8英寸） | 180克 | 双刃 |
| SB-APU-02-210 | 牛斗刀 | 210毫米（8.3英寸） | 340毫米（13.4英寸） | 220克 | 双刃 |
| SB-APU-02-240 | 牛斗刀 | 240毫米（9.4英寸） | 365毫米（14.4英寸） | 240克 | 双刃 |
| SB-APU-02-270 | 牛斗刀 | 270毫米（10.6英寸） | 400毫米（15.7英寸） | 270克 | 双刃 |
| SB-APU-02-300 | 牛斗刀 | 300毫米（11.8英寸） | 435毫米（17.1英寸） | 315克 | 双刃 |
| SB-APU-03-165 | 三德刀 | 165毫米（6.5英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 185克 | 双刃 |
| SB-APU-03-180 | 三德刀 | 180毫米（7.1英寸） | 300毫米（11.8英寸） | 200克 | 双刃 |
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萨本
- SKU（商品编号）：
- SB-APU-02-240
- UPC代码：
- 4905001015687
- 刀型：
- 牛斗（厨师刀）
- 刀片钢类型：
- 高速钢
- 刀片长度：
- 200 - 250毫米
- 刀片边缘：
- 双刃
- 价格范围：
- 100 - 300美元