[一般功能]
Misuzu VG10 Core 系列采用时尚锐利的外形，核心为VG10高碳不锈钢，硬度为60-61 HRC，具有极佳的保持锋利度。
这些刀具的手柄采用圆形木兰木，并以日本传统漆艺（漆）染色，配有黄铜口环，展现日本传统风格。每把刀都经过手工开刃，确保开箱即用的极致锋利。
[产品详情]
- 制造商：Misuzu 刃物（日本）
- 刀刃钢材类型：VG10 不锈钢合金芯
- 洛氏硬度C：60~61
- 手柄材质：漆木兰木，黄铜口环
- 刀型 ： Kiritsuke-gyuto 刀
刀片长度：210毫米（8.3英寸）
- 总长度：345毫米（13.6英寸）
重量：133克
- 刀刃：双刃（左右手均可使用）
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| MZ-V00-BJ | 切付牛刀 | 210毫米（8.3英寸） | 345毫米（13.6英寸） | 133克 | 双刃 |
| MZ-V99-BJ | 切付牛刀 | 180毫米（7.1英寸） | 315毫米（12.4英寸） | 125克 | 双刃 |
| MZ-V01-BJ | 文化刀 | 165毫米（6.5英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 106克 | 双刃 |
| MZ-V02-BJ | 切付小刀（多用途） | 105毫米 (4.1英寸) | 220毫米 (8.7英寸) | 57克 | 双刃 |
| MZ-V05-BJ | 菜切(蔬菜) | 170毫米（6.7英寸） | 305毫米 (12.0英寸) | 143克 | 双刃 |
| MZ-V08-BJ | 切片机（Sujihiki） | 240毫米（9.4英寸） | 365毫米（14.4英寸） | 103克 | 双刃 |
| MZ-VK08-BJ | 面包切片机 | 240毫米（9.4英寸） | 365毫米（14.4英寸） | 103克 | 双刃 |
*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意，如果商品缺货，补货可能需要数月时间。
【关于 Misuzu】
Misuzu 刃物是一家继承了日本三木传统制造工艺的刀具制造商。其创始人铃木伸治于1946年首次发明了割込刀。Misuzu 产品线丰富，包括为工匠打造的高硬度顶级刀具及家用多功能刀具。Misuzu 注重“锋利度”和“易用性”，每一把刀都由工匠精心手工制作。
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美铃
- SKU（商品编号）：
- MZ-V00-BJ
- 刀型：
- 牛斗（厨师刀）
- 刀片钢类型：
- VG10/VG10W/XEOS
- 刀片长度：
- 200 - 250毫米
- 刀片边缘：
- 双刃
- 价格范围：
- 300 - 500美元