[一般功能]
美铃割込系列以时尚锋利的外形为特色,核心为高碳钢并包覆不锈钢,提供卓越的刃口保持力。
美铃是日本首家制造这种“割込”刀的先锋,采用高碳钢刀刃并在两侧包覆不锈钢。
这些刀的手柄采用圆形木兰木搭配塑料护圈。每把刀都经过手工打磨,以确保开箱即用的最大锋利度。
[产品详情]
- 制造商:Misuzu 刃物(日本)
- 刀刃钢材类型:高碳钢核心包覆不锈钢
- 洛氏硬度C:60~61
- 手柄材质:木兰木,塑料护圈
- 刀型 : Kiritsuke-Petty Knife(实用)
- 刀片长度:105毫米(4.1英寸)
- 总长度:210毫米(8.3英寸)
- 重量:50克
- 刀刃:双刃(左右手均可使用)
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| MZ-M01 | 切付牛刀 | 160毫米(6.3英寸) | 293毫米(11.5英寸) | 90克 | 双刃 |
| MZ-M02 | 切付小刀(多用途) | 105毫米 (4.1英寸) | 210毫米(8.3英寸) | 50克 | 双刃 |
| MZ-M03 | 小刀(实用) | 155毫米(6.1英寸) | 270毫米(10.6英寸) | 60克 | 双刃 |
*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作,颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意,如果商品缺货,补货可能需要数月时间。
【关于 Misuzu】
Misuzu 刃物是一家继承了日本三木传统制造工艺的刀具制造商。其创始人铃木伸治于1946年首次发明了割込刀。Misuzu 产品线丰富,包括为工匠打造的高硬度顶级刀具及家用多功能刀具。Misuzu 注重“锋利度”和“易用性”,每一把刀都由工匠精心手工制作。
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Misuzu Warikomi 高碳钢不锈钢包覆日本厨师用切球小刀(实用)105毫米,木兰花手柄
美铃
- SKU(商品编号):
- MZ-M02
- 刀型:
- 小刀(实用)
- 刀片钢类型:
- 不锈钢/MV/TUS/等
- 刀片长度:
- 100 - 150毫米
- 刀片边缘:
- 双刃
- 价格范围:
- 100 - 300美元

