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Misono 瑞典高碳钢手工精制

主打Misono瑞典高碳钢手工完成

[一般功能]  
Misono是日本关市拥有800年刀剑传统的西式日本专业厨师刀知名制造商之一，已有数十年历史。  
采用瑞典山特维克高碳纯钢，每把刀刃都经过精心手工锻造，打造出“钢刃包丁”的杰作，具有经久耐用的锋利度、更长的锋利度保持性和易于重新打磨的特性。请注意，这些是碳钢刀刃，会随着时间氧化。这对于此类钢材来说是正常的。如果长时间保持湿润，它们也会生锈，因此每次使用后请擦干。一些用户在擦干后会在刀上涂抹少量油，以防止刀生锈。

切洋葱时，其酸性成分可能会导致刀刃变色或生锈。但刀刃上的锈迹不会影响食物。这是碳钢刀刃的特性，并非缺陷。日常保养方面，为防止生锈，清洗刀具后需要擦拭干净并保持干燥。

[产品详情]
•叶片钢类型：：高碳钢 （Hagane）
•手柄材料 ： 黑色 pakka 木
•全新
•日本制造

Misono瑞典高碳钢手工完成系列

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