[一般功能]
Misono是日本关市拥有800年刀剑传统的西式日本专业厨师刀知名制造商之一,已有数十年历史。
经过多年精细调整并与专业厨师沟通后,Misono推出了440系列。
专业人士对高品质控制、防锈性、切割性能和易于重新磨刀有很高的要求。
但这些需求往往相互制约,很难找到完全满足所有要求的刀具。
Misono通过这款高品质、基础设计的440系列厨房刀,成功满足了这些严苛需求。
[产品详情]
该系列采用新型16铬钼钢,提升了刀刃保持性、防锈性,并且易于打磨。
低温处理的刀刃增强了锋利度和耐用性,防水木柄握感舒适,易于掌控。
弯曲手柄、刀刃设计和中心平衡,即使长时间使用也不会让手感疲劳。
- 刀刃钢材类型:高16铬钼不锈钢
- 刀刃形状:双斜面 70/30
- 洛氏硬度C标度:58-59
- 手柄材质:复合木
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| MS-No.881 | 三德刀 | 180毫米(7.1英寸) | 310毫米(12.2英寸) | 165克 | 双刃 |
| MS-No.811 | 牛斗刀 | 180毫米(7.1英寸) | 310毫米(12.2英寸) | 150克 | 双刃 |
| MS-No.812 | 牛斗刀 | 210毫米(8.3英寸) | 340毫米(13.4英寸) | 160克 | 双刃 |
| MS-No.813 | 牛斗刀 | 240毫米(9.4英寸) | 375毫米(14.8英寸) | 235克 | 双刃 |
| MS-No.814 | 牛斗刀 | 270毫米(10.6英寸) | 405毫米(15.9英寸) | 260克 | 双刃 |
| MS-No.815 | 牛斗刀 | 300毫米(11.8英寸) | 440毫米(17.3英寸) | 345克 | 双刃 |
| MS-No.851 | 西德巴 | 210毫米(8.3英寸) | 350毫米(13.8英寸) | 380克 | 双刃 |
| MS-No.821 | 切片机(Sujihiki) | 240毫米(9.4英寸) | 365毫米(14.4英寸) | 165克 | 双刃 |
| MS-No.822 | 切片机(Sujihiki) | 270毫米(10.6英寸) | 395毫米 (15.6英寸) | 170克 | 双刃 |
| MS-No.871 | 切片机(Sujihiki) | 180毫米(7.1英寸) | 300毫米(11.8英寸) | 140克 | 双刃 |
| MS-No.872 | 切片机(Sujihiki) | 210毫米(8.3英寸) | 330毫米(13.0英寸) | 145克 | 双刃 |
| MS-No.841 | 骨切刀(去骨刀) | 145毫米(5.7英寸) | 270毫米(10.6英寸) | 175克 | 单刃 |
| MS-No.831 | 小刀(实用) | 120毫米(4.7英寸) | 230毫米 (9.1英寸) | 70克 | 双刃 |
| MS-No.832 | 小刀(实用) | 130毫米(5.1英寸) | 240毫米(9.4英寸) | 70克 | 双刃 |
| MS-No.833 | 小刀(实用) | 150毫米(5.9英寸) | 260毫米(10.2英寸) | 80克 | 双刃 |
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Misono 440 超铬钼不锈钢日本厨师小刀(实用)130mm
美园
- SKU(商品编号):
- MS-No.832
- UPC代码:
- 4960316832015
- 刀型:
- 小刀(实用)
- 刀片钢类型:
- 440A/440C
- 刀片长度:
- 100 - 150毫米
- 刀片边缘:
- 双刃
- 价格范围:
- 100 - 300美元

