[一般功能]
正本刀历来被用作日本最诚信的专业厨师刀品牌（请参阅本页底部）。
正本“KS”本霞玉白钢系列采用软铁包覆传统玉钢，玉钢原料精心选自日本历史悠久的山阴地区的真砂铁砂，工艺秘不外传。锋利、手感柔和、耐用性无与伦比，得益于百余年的历史经验。高碳刀刃极其坚硬锋利，但需特别护理以防止生锈和崩口。

配备手柄的 Buffalo Tsuba 代表了高品质和出色的耐用性，这意味着最初是为专业人士制造的。但强烈推荐用于礼物以及您更好的烹饪体验。
（请注意，水牛椿（护卫）是一种天然产品，颜色可能与图像不同。

[产品详情]
- 制造商：正本总本店株式会社（日本）
- 刀刃钢材类型：高碳钢 [玉白钢（白钢）]
- 可选：带有正本标志的 Magnolia Saya 护套 >>检查沙耶
- 手柄材质：木兰木配水牛护手
- 刀型：牛刀
- 刃长：330毫米（13英寸）
- 总长度： 510 毫米（20.1 英寸）
- 重量：260克
- 刀刃：双刃（左右手均可使用）
-崭新
- 日本制造

货号	型号	项目名称	刀片长度	总长度	重量	刀片边缘
MM-AMS-J7-165	KS4216	小刀（实用）	165毫米（6.5英寸）	310毫米（12.2英寸）	60克	双刃
MM-AMS-J6-240	KS3124	牛斗刀	240毫米（9.4英寸）	400毫米（15.7英寸）	160克	双刃
MM-AMS-J6-270	KS3127	牛斗刀	270毫米（10.6英寸）	440毫米（17.3英寸）	200克	双刃
MM-AMS-J6-300	KS3130型	牛斗刀	300毫米（11.8英寸）	470毫米（18.5英寸）	250克	双刃
MM-AMS-J6-330	KS3133	牛斗刀	330毫米（13.0英寸）	510毫米 (20.1英寸)	260克	双刃
MM-AMS-J8-240	KS4324	切片机（Sujihiki）	240毫米（9.4英寸）	400毫米（15.7英寸）	110克	双刃

*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间，因为本系列由熟练铁匠定制生产。
*** 刀刃表面采用硅油或乙烯涂层保护，以防止生锈和刮伤，有时看起来像污渍，但不会影响刀刃本身。请在使用前去除保护涂层。

[关于正本]
正本刀具已有超过150年历史，被誉为日本最高诚信的专业厨师刀品牌。其工艺使其成为日本乃至全球寿司厨师刀制造商的首选。如果您是专业寿司厨师，肯定至少听过一次“正本”这个名字。
我们强烈推荐正本刀具，无论是提升您的烹饪体验，还是作为纪念日礼物，都非常合适，因为它低调地代表着“顶级臻品”。

快速安全的配送服务

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FedEx和EMS(日本邮政)现已提供，为您的国家带来更快更安全的配送。
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