[一般功能]
正本刀历来被用作日本最诚信的专业厨师刀品牌（请参阅本页底部）。
正本“CT”Prime高碳钢西式厨师刀，采用全龙骨红檀木手柄和无缝焊接不锈钢刀夹。高碳钢刀刃极为坚硬锋利，但需特别注意防止生锈和崩口。
手柄采用红檀木制成，象征着高档与优质。
我们强烈推荐正本刀具，无论是用于烹饪还是作为纪念日礼物，因为它低调地代表着“顶级臻品”。

[产品详情]
- 刀刃钢材类型：特殊高碳钢（纯日本原生碳钢）
- 可选：带有正本标志的 Magnolia Saya 护套 >>检查沙耶
- 手柄：红檀木
-崭新
- 日本制造

货号	型号	项目名称	刀片长度	总长度	重量	刀片边缘
MM-AMS-76-120	CT6312 系列	小刀（实用）	120毫米（4.7英寸）	235毫米（9.3英寸）	80克	双刃
MM-AMS-76-135	CT6313 系列	小刀（实用）	135毫米（5.3英寸）	250毫米（9.8英寸）	85克	双刃
MM-AMS-76-150	CT6315 系列	小刀（实用）	150毫米（5.9英寸）	265毫米 (10.4英寸)	90克	双刃
MM-AMS-77-180	CT5018 系列	牛斗刀	180毫米（7.1英寸）	303毫米 (11.9英寸)	130克	双刃
MM-AMS-77-210	CT5021 系列	牛斗刀	210毫米（8.3英寸）	336毫米 (13.2英寸)	160克	双刃
MM-AMS-77-240	CT5024 系列	牛斗刀	240毫米（9.4英寸）	372毫米（14.6英寸）	230克	双刃
MM-AMS-77-255	CT5025 系列	牛斗刀	255毫米 (10.0英寸)	390毫米（15.4英寸）	250克	双刃
MM-AMS-77-270	CT5027 系列	牛斗刀	270毫米（10.6英寸）	408毫米 (16.1英寸)	255克	双刃
MM-AMS-77-300	CT5030 系列	牛斗刀	300毫米（11.8英寸）	438毫米 (17.2英寸)	280克	双刃
MM-AMS-77-330	CT5033 系列	牛斗刀	330毫米（13.0英寸）	470毫米（18.5英寸）	420克	双刃
MM-AMS-77-360	CT5036 系列	牛斗刀	360毫米（14.2英寸）	509毫米 (20.0英寸)	440克	双刃
MM-AMS-78-240	CT5424 系列	切片机（Sujihiki）	240毫米（9.4英寸）	378毫米 (14.9英寸)	160克	双刃
MM-AMS-78-270	CT5427 系列	切片机（Sujihiki）	270毫米（10.6英寸）	403毫米 (15.9英寸)	190克	双刃
MM-AMS-78-300	CT5430 系列	切片机（Sujihiki）	300毫米（11.8英寸）	431毫米 (17.0英寸)	200克	双刃
MM-AMS-79-210	CT5321 系列	西德巴	210毫米（8.3英寸）	330毫米（13.0英寸）	340克	双刃
MM-AMS-79-240	CT5324 系列	西德巴	240毫米（9.4英寸）	379毫米 (14.9英寸)	380克	双刃
MM-AMS-79-270	CT5327 系列	西德巴	270毫米（10.6英寸）	410毫米 (16.1英寸)	440克	双刃
MM-AMS-79-300	CT5330 系列	西德巴	300毫米（11.8英寸）	438毫米 (17.2英寸)	530克	双刃
MM-AMS-80-135	CT5613 系列	骨切刀（去骨刀）	135毫米（5.3英寸）	259毫米 (10.2英寸)	160克	双刃
MM-AMS-80-150	CT5614	骨切刀（去骨刀）	145毫米（5.7英寸）	270毫米（10.6英寸）	170克	双刃
MM-AMS-81-165	CT5516 系列	柄切刀（去骨刀）	165毫米（6.5英寸）	292毫米（11.5英寸）	280克	单刃
MM-AMS-81-180	CT5518 系列	柄切刀（去骨刀）	180毫米（7.1英寸）	315毫米（12.4英寸）	280克	单刃
MM-AMS-82-150	CT6014型	半骨刀（去骨）	150毫米（5.9英寸）	268毫米 (10.6英寸)	170克	双刃
MM-AMS-83-180	CT5218 系列	文化刀	180毫米（7.1英寸）	298毫米 (11.7英寸)	150克	双刃
MM-AMS-84-330	CT5733 系列	切肉机	330毫米（13.0英寸）	459毫米 (18.1英寸)	200克	双刃
MM-AMS-84-360	CT5736 系列	切肉机	360毫米（14.2英寸）	485毫米（19.1英寸）	210克	双刃
MM-AMS-84-390	CT5739 系列	切肉机	390毫米（15.4英寸）	528毫米 (20.8英寸)	220克	双刃
MM-AMS-85-270	CT5927 系列	宽牛刀（小曲切）	270毫米（10.6英寸）	398毫米 (15.7英寸)	440克	双刃

[关于正本]
正本刀具已有超过150年历史，被誉为日本最高诚信的专业厨师刀品牌。其工艺使其成为日本乃至全球寿司厨师刀制造商的首选。如果您是专业寿司厨师，肯定至少听过一次“正本”这个名字。
我们强烈推荐正本刀具，无论是提升您的烹饪体验，还是作为纪念日礼物，都非常合适，因为它低调地代表着“顶级臻品”。

快速安全的配送服务

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