[一般功能]
正本 刀历来被用作日本最诚信的专业厨师刀品牌(请参阅本页底部)。
这款正本VG钴钢系列采用 钴合金 VG10与软不锈钢结合,提供低维护性而不影响锋利度或保持刀刃。该材料具有优越的硬度、耐久性和耐腐蚀性。
配备手柄的 Buffalo Tsuba 代表了高品质和出色的耐用性,这意味着最初是为专业人士制造的。但强烈推荐用于礼物以及您更好的烹饪体验。
(请注意,水牛椿(护卫)是一种天然产品,颜色可能与图像不同。
[产品详情]
- 刀片钢类型:钴合金VG10与不锈钢
- 可选:带有 正本 标志的 Magnolia Saya 护套 >>检查沙耶
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| MM-AMS-I8-240 | 柳叶(生鱼片) | 240毫米(9.4英寸) | 390毫米(15.4英寸) | 150克 | 单刃 |
| MM-AMS-I8-270 | 柳叶(生鱼片) | 270毫米(10.6英寸) | 420毫米 (16.5英寸) | 170克 | 单刃 |
| MM-AMS-I8-300 | 柳叶(生鱼片) | 300毫米(11.8英寸) | 460毫米(18.1英寸) | 200克 | 单刃 |
| MM-AMS-I8-330 | 柳叶(生鱼片) | 330毫米(13.0英寸) | 490 毫米(19.3 英寸) | 240克 | 单刃 |
| MM-AMS-I9-270 | 河豚引(刺身) | 270毫米(10.6英寸) | 420毫米 (16.5英寸) | 130克 | 单刃 |
| MM-AMS-I9-300 | 河豚引(刺身) | 300毫米(11.8英寸) | 460毫米(18.1英寸) | 140克 | 单刃 |
[关于正本]
正本刀具已有超过150年历史,被誉为日本最高诚信的专业厨师刀品牌。其工艺使其成为日本乃至全球寿司厨师刀制造商的首选。如果您是专业寿司厨师,肯定至少听过一次“正本”这个名字。
我们强烈推荐正本刀具,无论是提升您的烹饪体验,还是作为纪念日礼物,都非常合适,因为它低调地代表着“顶级臻品”。
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正本 VG 钴钢日本厨师柳叶(生鱼片) 300mm VG0430
正本
- SKU(商品编号):
- MM-AMS-I8-300
- UPC代码:
- 4562208174076
- 刀型:
- 生鱼片刀(寿司)
- 刀片钢类型:
- VG10/VG10W/XEOS
- 刀片长度:
- 300 - 350毫米
- 刀片边缘:
- 单刃
- 价格范围:
- 500 - 1000美元

