藤井啓市 AUS10 镍大马士革刀采用独特的 Suminagashi Damascus 图案刀片，核心为 AUS10 不锈钢，硬度为 60-62 HRC。刀片具有出色的防锈性和持久的边缘以及其美观性。

刀具的时尚定制手柄采用绿松石手工制作，这是一种无味、洁净、抗菌且极其耐用的材料，可使用数十年。手柄握感舒适，重量分布非常均衡。

[产品详情]
- 制造商：藤井刀具工厂（日本）
刀刃钢材类型：多层大马士革不锈钢，AUS10合金芯
- 手柄材质：绿松石配不锈钢护手
- 刀具类型：中式烹饪刀
刀片长度：200毫米（7.9英寸）
总长度：328毫米（12.9英寸）
- 重量：477克
- 刀刃：双刃（左右手均可使用）
-崭新
- 日本制造

货号	项目名称	刀片长度	总长度	重量	刀片边缘
HJ-AXD-CN200-TCAC-H	中式厨刀	200毫米 (7.9英寸)	328毫米（12.9英寸）	477 克	双刃
HJ-AXD-CN200-TCWC-H	中式厨刀	200毫米 (7.9英寸)	328毫米（12.9英寸）	477 克	双刃

*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意，如果商品缺货，可能需要几个月才能补货，因为本系列产品均由熟练工匠定制生产。
*** 锻造过程中产生的划痕和凹痕不属于投诉范围，为了保留古老的传统工艺，这些痕迹会被保留。

[关于藤井啓市]
藤井啓市先生，第三代磨刀大师，获得了传统工匠认证在刀具之都大阪堺市，小时候在工坊帮助祖父时开始接触刀具行业，拥有超过50年的制刀经验，家族制刀历史超过百年。

他继续以高质量磨刀，使他的产品广受欢迎。最近，他热情地将自己出色的磨刀技术传授给年轻一代。

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