[一般功能]
KANETSUNE 日本风格 KC-400 系列拥有由传统日本高碳钢称为白钢(Shirogami)制成的美丽大马士革刀片。刀刃被完全磨到剃刀般锋利。
刀柄由豪华美丽的 D 形红檀木制成。它非常容易握持,重量平衡得很好。
[产品详情]
- 制造商:Kitasho株式会社(日本)
- 刀刃钢材类型:高碳白钢 / 由11层大马士革钢组成
- 洛氏硬度C标度:60-61
- 刀背厚度:约3.5毫米
- 手柄材质 : D型紫檀(Shitan)
- 刀型:柳刃(生鱼片刀)
- 刀片长度 : 270 毫米(10.6 英寸)
- 总长度:420毫米(16.5英寸)
- 刀刃 : 单刃 (适合右手使用者)
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| KS-KC-401 | 柳叶(生鱼片) | 270毫米(10.6英寸) | 420毫米 (16.5英寸) | --- | 单刃 |
| KS-KC-402 | 柳叶(生鱼片) | 240毫米(9.4英寸) | 390毫米(15.4英寸) | --- | 单刃 |
| KS-KC-403 | 柳叶(生鱼片) | 210毫米(8.3英寸) | 350毫米(13.8英寸) | --- | 单刃 |
| KS-KC-411 | 德巴刀 | 210毫米(8.3英寸) | 375毫米(14.8英寸) | --- | 单刃 |
| KS-KC-412 | 德巴刀 | 165毫米(6.5英寸) | 310毫米(12.2英寸) | --- | 单刃 |
| KS-KC-413 | 德巴刀 | 120毫米(4.7英寸) | 245毫米 (9.6英寸) | --- | 单刃 |
| KS-KC-421 | Usuba(蔬菜) | 165毫米(6.5英寸) | 305毫米 (12.0英寸) | --- | 双刃 |
*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作,颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意,如商品缺货,补货可能需要几个月时间,因为本系列由熟练铁匠定制生产。
[关于兼常关市]
兼常品牌源自日本拥有800年历史的刀剑之都——关市。“关传”是流传至今的日本刀剑秘制工艺,已有800年历史。品牌名称取自著名刀匠“兼常关”。
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兼常 KC-400 白钢 11层大马士革 日本厨师柳刃(刺身)刀 270mm
兼常
- SKU(商品编号):
- KS-KC-401
- UPC代码:
- 4956856724019
- 刀型:
- 生鱼片刀(寿司)
- 刀片钢类型:
- 白钢 #1/#2/#3
- 刀片长度:
- 250 - 300毫米
- 刀片边缘:
- 单刃
- 价格范围:
- 300 - 500美元

