品牌 - Fujiwara Kanefusa （SOUMA） - Fujiwara Kanefusa （SOUMA） Mo-不锈钢酒窝 - Hocho Knife

<< 请注意，传统系列名称" 藤原兼房MOS系列 "已更改为"SOUMA MOS系列"，因为他们更新了制造商的名称，但刀片、刃口和质量保持不变。>>

藤原兼房（SOUMA）MOS系列由AUS-8钼钒不锈钢制成，这是一种流行的日本不锈钢，具有防锈和锋利的切割刃，并且重新磨刃非常容易。
MOS系列的独特之处在于刀刃上有多个椭圆形凹点。
这些凹点减少了刀刃与食材的接触面积，从而提升切割性能，并有助于防止食物粘刀。

带有不锈钢垫的黑色 pakkawood 手柄可提供良好的刀片平衡和良好的抓地力。

我们推荐藤原MOS系列给首次购买日本刀具的用户，因为其品质可靠且价格实惠。
该系列具有良好的强度、切割性能和易于维护，这些都是日本刀初次使用者最重要的特点。