[基本特点]
TOJIRO Co.， ltd. 是日本 3 层刀片不锈钢手柄的先驱。
DP系列是最畅销的专业型号之一，采用VG-10不锈钢芯，夹在一层较软的不锈钢之间，便于磨刀。
该系列采用黑色耐力木手柄和不锈钢护手。这些刀以其卓越的性价比而闻名。
DP VG10系列是家庭厨师中最受欢迎的刀具。它是家庭厨房或切菜板空间有限时的完美尺寸。
这是一把全能多任务刀，非常适合许多工作。
[产品详情]
- 制造商 ： TOJIRO Co.， ltd. （JAPAN）
- 刀片钢类型 ： VG-10（芯），3 层不锈钢钴合金钢
- 硬度洛氏 C 级 ： 60 +/-1
- 手柄材料 ： 复合木材与金属 Tsuba（垫子）
刀具类型：小刀（多用途）
刀片长度：150毫米（5.9英寸）
- 总长度 ： 260 毫米（10.2 英寸）
重量：80克
- 刀刃：双刃（50/50平衡，适用于左手和右手）
- 全新
- 日本制造
| 货号 | 产品名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀锋边缘 |
| 福杰-FU-799 | 削皮刀 | 70毫米（2.8英寸） | 190毫米（7.5英寸） | 55克 | 双刃 |
| 富士通FU-800 | 削皮刀 | 90毫米（3.5英寸） | 205毫米（8.1英寸） | 55克 | 双刃 |
| 福杰-FU-797 | 牛排刀 | 120毫米（4.7英寸） | 225毫米（8.9英寸） | 70克 | 双刃 |
| 福杰-FU-801 | 小刀（多用途） | 120毫米（4.7英寸） | 230毫米（9.1英寸） | 60克 | 双刃 |
| 福杰-FU-802 | 小刀（多用途） | 150毫米（5.9英寸） | 260毫米（10.2英寸） | 80克 | 双刃 |
| 福杰-FU-798 | 小刀（多用途） | 180毫米（7.1英寸） | 290毫米（11.4英寸） | 95克 | 双刃 |
| 福杰-FU-803 | 博宁(J) | 150毫米（5.9英寸） | 275毫米（10.8英寸） | 170克 | 单刃 |
| 福杰-FU-827 | 剔骨刀 | 150毫米（5.9英寸） | 305毫米（12.0英寸） | 160克 | 双刃 |
| 福杰-FU-826 | 雕刻刀（Sukihiki） | 210毫米（8.3英寸） | 350毫米（13.8英寸） | 200克 | 双刃 |
| 福杰-FU-805 | 切片刀（筋引刀） | 240毫米（9.4英寸） | 365毫米（14.4英寸） | 180克 | 双刃 |
| 福杰-FU-806 | 切片刀（筋引刀） | 270毫米（10.6英寸） | 395毫米（15.6英寸） | 220克 | 双刃 |
| 福杰-FU-807 | 牛刀 | 180毫米（7.1英寸） | 310毫米（12.2英寸） | 170克 | 双刃 |
| 福杰-FU-808 | 牛刀 | 210毫米（8.3英寸） | 335毫米（13.2英寸） | 180克 | 双刃 |
| 福杰-FU-809 | 牛刀 | 240毫米（9.4英寸） | 365毫米（14.4英寸） | 240克 | 双刃 |
| 福杰-FU-810 | 牛刀 | 270毫米（10.6英寸） | 405毫米（15.9英寸） | 290克 | 双刃 |
| 福杰-FU-811 | 牛刀 | 300毫米（11.8英寸） | 435毫米（17.1英寸） | 330克 | 双刃 |
| 福杰-FU-812 | 牛刀 | 330毫米（13.0英寸） | 465毫米（18.3英寸） | 350克 | 双刃 |
| 福杰-FU-813 | 西德巴 | 170毫米（6.7英寸） | 300毫米（11.8英寸） | 210克 | 双刃 |
| 福杰-FU-814 | 西德巴 | 210毫米（8.3英寸） | 345毫米（13.6英寸） | 330克 | 双刃 |
| 福杰-FU-815 | 西德巴 | 240毫米（9.4英寸） | 375毫米（14.8英寸） | 400克 | 双刃 |
| 福杰-FU-829 | 西德巴 | 270毫米（10.6英寸） | 415毫米（16.3英寸） | 465克 | 双刃 |
| 福杰-FU-502 | 蔬菜刀 | 165毫米（6.5英寸） | 295毫米（11.6英寸） | 180克 | 双刃 |
| 福杰-FU-503 | 三德刀 | 170毫米（6.7英寸） | 295毫米（11.6英寸） | 180克 | 双刃 |
| 富士通FU-503D | 凹槽三德刀 | 170毫米（6.7英寸） | 295毫米（11.6英寸） | 180克 | 双刃 |
| 福杰-FU-828 | 面包切片机 | 215毫米（8.5英寸） | 345毫米（13.6英寸） | 170克 | 单刃 |
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