Brieto-M12PRO凹点MV不锈钢
主要特点
Brieto-M12PRO厨房刀系列由片冈公司生产,是日本优秀的厨房刀具制造商之一。
刀刃采用高端钼钒不锈钢制成,具有防锈和提升卫生性能。钢材经过三道工序处理:1050°C淬火、-73°C低温处理和回火,使其达到特殊硬度。
刀刃表面有许多凹点(称为“鲑鱼”或“仓库”),可减少蛋白质的阻力,帮助刀刃顺畅切割蔬菜。
手柄握感舒适,重量分布非常均衡。采用18-8(SUS304)不锈钢制成,这是一种无异味、极其耐用的材料,由树脂和亚麻制成,可使用数十年。手柄末端为中空结构的不锈钢,既保证了刀具的稳定性,又减轻了重量。此外,刀刃与手柄之间无缝隙结构,非常卫生。
[产品详情]
刀片钢类型:高碳钼钒不锈钢
• 刀片表面:凹凸(鲑鱼纹)
• 手柄材料:18-8 不锈钢
• 全新
• 日本制造


