加藤良美 R2 HYO 锤纹 STWA 精选
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加藤義実 R2 HYO 锤纹 STWA
加藤义实 SG2/R2 HYO 系列采用雷暴锤纹刀刃，芯材为 SG2（Super Gold 2 或 R2）微粒粉末不锈钢，硬度约为 63 HRC，适合专业人士使用，具有出色的防锈性能和持久锋利的刀刃。
刀刃特别采用蛤蜊形（日语称为HAMAGURI），有助于食材脱离，切割顺畅。