加藤义实 63层VG10黑色大马士革PW
[一般功能]
Yoshimi Kato VG10大马士革系列采用63层镍大马士革花纹刀刃，内芯为VG-10不锈钢，硬度达到60-61 HRC，适合专业人士使用，具有极佳的防锈性能和持久锋利度，同时外观也非常美观。
刀刃表面采用黑色处理，更好地突显大马士革纹理，提升优雅感。
刀刃特别采用蛤蜊形（日语称为HAMAGURI），有助于食材脱离，切割顺畅。
刀柄采用强化层压木手工制作，并配有不锈钢刀头，防水且木纹美观。
[一般功能]
Yoshimi Kato VG10大马士革系列采用63层镍大马士革花纹刀刃，内芯为VG-10不锈钢，硬度达到60-61 HRC，适合专业人士使用，具有极佳的防锈性能和持久锋利度，同时外观也非常美观。
刀刃表面采用黑色处理，更好地突显大马士革纹理，提升优雅感。
刀刃特别采用蛤蜊形（日语称为HAMAGURI），有助于食材脱离，切割顺畅。
刀柄采用强化层压木手工制作，并配有不锈钢刀头，防水且木纹美观。
