义弘珍贵木版
这把“血流”本烧刀以独特的血滴纹理展现了“真正的武士精神”,属于难以获得且难以制作的珍品。请注意,如果现有库存售罄,交货期将非常不确定。
这位锻造师被公认为堺市本烧(水淬)刀具的顶尖匠人。据说在全世界无人能及,因为他不仅能用高超的本烧技艺在刀刃上绘制图案,还能达到顶级日本厨师所需的锋利度。
这把镜面抛光的白钢(白纸钢)2号刀,采用著名的安来钢制成,是专为工具和刀具开发的优质高碳钢。
刀刃采用传统水淬本烧工艺锻造,因此刀锋极为坚硬,持久锋利。
本烧刀无法进行批量生产。由于其为最高品质的传统日本刀具,主要面向专业厨师及最重要的人士。
再次强调,刀片具有特殊的“Chi-nagashi”血滴和波浪纹理是无价的,因为它是通过水淬本烧工艺手工制作的。请注意,WAVE 图案从未被雕刻或标记!
珍贵的手柄采用榉木(日本白蜡木)制成,八角形设计更贴合手型。此外,木质刀鞘(刀套)同样采用榉木制作。
Tamo 具有美丽的纹理,因此刀系列专为高端客户打造。手柄和 saya 护套代表着特殊的高品质和出色的耐用性,这意味着最初是为专业人士制造的。
此外,还配有高级桐木盒和锦缎布袋。刀具先放入锦缎布袋,再置于桐木盒中。
这无疑是您前所未见的绝佳礼物。无论作为礼品还是极致烹饪体验,都极力推荐。


