[一般功能]
佐治武士VG10大马士革锤纹系列采用镍大马士革花纹刀身，核心为VG-10不锈钢，硬度达60-61 HRC，适合专业人士使用，具有极佳的防锈性能和持久锋利的刀刃，同时外观美观，设计独特，带有定制感。
刀刃表面经过镜面抛光，更加突出大马士革纹理，尽显优雅。

刀柄采用沙漠铁木（世界上最致密的木材）手工制作，并配有不锈钢刀头，防水且经过精美抛光。 握持舒适，重量分布非常均衡。

[关于佐治武志]
佐治武志是越前地区的顶级锻造师。1948年出生于武生市的锻造世家。1992年被日本“通产省”正式认定为“传统工艺大师”。
他的刀片采用传统锤锻技术，结合其独特的理念和设计，以实现美观、有力的外观以及更锋利、硬度更高的刀刃。

"越前"是福井县的历史区域，包括武生市，是日本重要的刀具之都之一。
在越前制作的厨房刀称为越前打刃物。制作日本厨房刀的艺术已有约700年的历史。
越前打刃物被经济产业大臣指定为"传统工艺品"。