[一般功能]
佐治武士 SPG-STRIX 系列采用 SPG-STRIX 不锈钢芯的锤击刀片，硬度约为 65 HRC，具有出色的防锈性和持久的边缘，以及其美观和独特的设计。
刀刃表面采用镜面抛光，突出锤纹质感，更显优雅。

时尚的刀柄由色彩鲜艳的树脂手工制作而成，配有抛光不锈钢垫板。它非常耐用，易于抓握且刀片平衡良好。
（请注意，手柄为独特产品，颜色和花纹可能与图片有所不同。）

[产品详情]
- 刀片钢类型： SPG-STRIX 合金芯不锈钢
- 刀刃: 双刃 (适用于左手和右手)
- 硬度洛氏 C 级（HRC）：约 65
- 手柄材料：树脂和不锈钢垫
-崭新
- 日本制造

- 刀具类型: 牛刀
- 刀刃长度：210毫米（8.3英寸）
- 总长度：340毫米（13.4英寸）
重量：200克

*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间，因为本系列由熟练铁匠定制生产。

[关于佐治武志]
佐治武志是越前地区的顶级锻造师。1948年出生于武生市的锻造世家。1992年被日本“通产省”正式认定为“传统工艺大师”。
他的刀片采用传统锤锻技术，结合其独特的理念和设计，以实现美观、有力的外观以及更锋利、硬度更高的刀刃。

"越前"是福井县的历史区域，包括武生市，是日本重要的刀具之都之一。
在越前制作的厨房刀称为越前打刃物。制作日本厨房刀的艺术已有约700年的历史。
越前打刃物被经济产业大臣指定为"传统工艺品"。

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