[一般功能]
田中重木银三大马士革系列采用美丽的大马士革花纹刀刃,内芯为银纸三号不锈钢,专为专业厨师设计,具有优异的防锈性、持久锋利和出色的美观性。
银三或银纸三号钢刀具采用日本钢铁公司日立的特殊不锈钢制成,拥有与碳钢相似的锋利度和持久性。其锋利、手感柔和,并且具有无与伦比的耐用性和防锈性能,这些都得益于悠久的历史经验。
这些杰作由锻造师重树田中亲手精心锻造和打磨,确保卓越的切割性能。
[手柄]
说到乌木手柄,日式八角形设计更贴合手型,握持舒适。
手柄配备的水牛角刀镡象征着高品质和卓越耐用性,原本就是为专业人士打造。
(请注意,水牛角刀镡为天然材质,颜色可能与图片有所不同。)
我们推荐这款高端厨房刀系列给专业厨师提升烹饪技艺,也非常适合作为完美礼品。
[产品详情]
- 刀型:柳刃(刺身)
- 刀刃长度: 270毫米 (10.6英寸)
- 总长度:410毫米(16.1英寸)
- 重量:230克
- 刀刃钢材类型:多层银纸(银纸)三号不锈钢芯
- 刀刃:单刃,适合右手使用
- 手柄材质:乌木配水牛角环
-崭新
- 日本制造
*** 本页图片为样品。由于每件产品均为手工制作,颜色、重量、图案和尺寸可能有所不同。
*** 请注意,如商品缺货,补货可能需要几个月时间,因为本系列由熟练铁匠定制生产。
田中刀具由田中重树和他的小团队在兵库县三木市的传统工坊中制作。
每一把田中刀具都采用日本数百年来的传统手工锻造工艺制作。
铁匠凭借世代相传的日本刀刃知识与技艺,打造出卓越的刀具。
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田中重木银三银3号钢大马士革日本EB厨师柳刃(刺身)270毫米乌木手柄
田中茂树
- SKU(商品编号):
- TN-G3D-YN270-EB
- 刀型:
- 生鱼片刀(寿司)
- 刀片钢类型:
- 银钢 #3
- 刀片长度:
- 250 - 300毫米
- 刀片边缘:
- 单刃
- 价格范围:
- 1000 - 2000美元

