Satoshi Nakagawa SAKACHOJI 白二号本烧精选
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Satoshi Nakagawa SAKACHOJI White #2 Honyaki Japanese Chef's Yanagiba（生鱼片）300 毫米，带双水牛环乌木手柄
2,958.99 美元2,683.99 美元 -
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中川聪 SAKACHOJI 白二号 本烧
中川悟制作的SAKACHOJI本烧刀是一款难以获得且制作难度极高的产品。请注意，如果现有库存售罄，交货时间将非常不确定。
锻造师中川悟是堺市顶级的本烧（水淬）刀匠。“SAKACHOJI-HAMON”是锻造师独有的罕见逆波纹刃纹。这一大胆的设计将日本刀独特的波纹图案融入厨刀之中。每年限量生产，这些刀具极为稀有，市面上难以见到。
这把镜面抛光的白钢（白纸钢）2号刀，采用著名的安来钢制成，是专为工具和刀具开发的优质高碳钢。
刀刃采用传统水淬本烧工艺锻造，因此刀锋极为坚硬，持久锋利。本烧刀无法实现量产，主要面向专业厨师及最重要的人士，是最高品质的传统日本刀具。