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中川聪青纸1号大马士革RS8R

主要 Satoshi Nakagawa Aogami #1 Damascus RS8R

Satoshi Nakagawa Aogami No.1 Damascus 系列采用独特的 Suminagashi Damascus 图案刀片，核心为蓝纸（Aogami 或 Aoko）No.1 钢， 即“青钢”或青纸钢（青纸）No.1刀，采用著名的安来钢制造，被誉为优质高碳钢，专为工具和刀具开发。
这种材料因其特殊硬度（62-63 HRC）而具有极高的耐磨性和韧性，是高端日本厨刀的绝佳选择。刀刃非常适合温和处理食材，但需要注意防锈保养。
刀柄采用八角形紫檀木，并配有红木刀环，兼具美观与耐用性。

Satoshi Nakagawa Aogami #1 Damascus RS8R 选择

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    Satoshi Nakagawa Aogami #1 大马士革 RS8R 日本厨师专用 Bunka 刀 170mm with Red-Ring Octagonal Handle

    Satoshi Nakagawa Aogami #1 大马士革 RS8R 日本厨师专用 Bunka 刀 170mm with Red-Ring Octagonal Handle

    614.99 美元
    545.99 美元
  • 特价中
    中川聪 Aogami #1Damascus RS8R 日本厨师用切球行头刀210毫米，红环八角形刀柄。

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    656.99 美元
    583.99 美元
  • 特价中
    中川聪 Aogami #1Damascus RS8R 日本厨师用切球行头刀240毫米，红环八角形刀柄。

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    712.99 美元
    633.99 美元
  • 特价中
    Satoshi Nakagawa Aogami #1 大马士革 RS8R 日本厨师专用 Nakiri (蔬菜刀) 165mm with Red-Ring Octagonal Handle

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    652.99 美元
    579.99 美元
  • 特价中
    中川聪 青纸#1 大马士革 RS8R 日本厨师用切付柳刃（筋引）270mm 带红环八角柄

    中川聪 Aogami #1 大马士革 RS8R 日本厨师的切割刀（Sujihiki）270毫米，带红环八角手柄

    635.99 美元
    561.99 美元
  • 特价中
    Satoshi Nakagawa Aogami #1 大马士革 RS8R 日本厨师专用 Kritsuke-Petty 刀（多功能）150mm with Red-Ring Octagonal Handle

    中川聪 Aogami #1Damascus RS8R 日本厨师用雾附小刀（实用）150毫米，红环八角形刀柄。

    583.99 美元
    530.99 美元
  • 特价中
    中川聪 Aogami #1Damascus RS8R 日本厨师用柳叶桐（Sukihiki）240毫米，红环八角形手柄。

    中川聪 Aogami #1Damascus RS8R 日本厨师用切成片机（Sukihiki） 240毫米，红环八角形手柄。

    595.99 美元
    525.99 美元
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