中川聪 Aogami #2 Kurouchi MB8W
Satoshi Nakagawa Aogami No.2 Kurouchi 系列具有美丽的 KUROUCHI(黑色完成)纹理,核心为蓝纸(Aogami 或 Aoko)No.2 钢,
这是“Aoko”或蓝纸 (Aogami) No.2 钢刀,由著名的 Yasugi 钢制成,被称为优质高碳钢,专为工具和刀具开发。
由于特殊的硬度(硬度为 61-62 HRC),这种材料具有最高的耐磨性和韧性。是高端日本厨刀的好选择。刀片特别适合温和地准备食物,但您需要处理刀片以防止生锈。


