堺孝行白钢黑打金雕
堺孝行这款日本艺术雕刻刀是传统锻造刀具中非常受欢迎的系列,无论是初次使用者还是经验丰富的厨师都非常适合。
刀身上的精美日本传统图案由日本少数高水平工艺师精心手工雕刻并镀金。
刀刃采用在安来传统的日本钢或钢材——白纸钢#2——上放置软厨房刀铁制成,这种材料在日本已被广泛使用很长时间。该材料使刀刃极其锋利,具有非常好的刃口保持性和高工作硬度。刀刃特别适合温和的食物准备,但需要处理刀刃以防止生锈。
说到乌木手柄,日式八角形设计更贴合您的手,握感舒适。手柄配备的水牛角刀镡象征着高品质和卓越耐用性,原本就是为专业人士打造的。


