堺孝行KEISHOURYU 金龙雕刻精选
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堺孝行庆祥龙金龙雕刻
这把日本艺术雕刻的金枪鱼刀或 Maguro Bocho 刀是 堺孝行的 Tokujyo Supreme 系列的顶级产品。
刀身上的精美日本传统图案由日本少数高水平工艺师精心手工雕刻并镀金。
刀刃采用柔软的厨房刀铁与安来传统的日本钢或刃金——白纸二号钢——制成，这种材料在日本已经被广泛使用了很长时间。这种材料具有极高的锋利度、非常好的刃口保持性和高工作硬度。刀刃特别适合温和地处理食材，但需要注意防止刀刃生锈。
刀柄采用半圆八角乌木搭配水牛角口环，专为顶级专业人士设计。（请注意，水牛角护手为天然材质，颜色可能与图片有所不同。）每把刀都经过手工开刃，确保出厂即为极致锋利。