[一般功能]
Grand Chef SP Type-III系列首次实现了三项重要功能：极致锋利、非常轻巧且出乎意料的耐用。
该刀具完全采用Bohler-Uddeholm生产的特殊高等级材料制成，杂质极低，并在日本锻造，硬度约为HRC 61~62。
除了优质材料外，刀刃还经过特殊处理，使其更薄，更加轻盈。

刀柄采用美丽的稳定混合树脂手工制作，并配有抛光不锈钢护手，既耐用又易于握持，刀身平衡性极佳。
（请注意，手柄为独特产品，颜色和花纹可能与图片有所不同。）

因此，Grand Chef系列刀具非常耐用，许多专业厨师都给予了好评反馈。
“使用时间越长，我越能体会到Grand Chef的竞争优势、锋利持久性和轻盈感。”
此外，这种钢材使刀刃坚硬锋利，且非常容易重新打磨，就像日本传统的“钢”制刀具一样。

[产品详情]
- 制造商 : 青木刃物有限公司 (日本)
- 刀刃钢材类型：Bohler-Uddeholm顶级高碳不锈钢
- 洛氏硬度（HRC）：61-62
- 手柄材质：稳定混合树脂配不锈钢护手
- 刀型：牛刀
刀片长度：210毫米（8.3英寸）
总长度：327毫米（12.9英寸）
重量：165克
- 刀刃：双刃（70/30均衡）
-崭新
- 日本制造

货号	项目名称	刀片长度	总长度	重量	刀片边缘
ST-10167	牛刀 - 珍珠白	210毫米（8.3英寸）	327毫米（12.9英寸）	165克	双刃
ST-10168	牛刀 - 丛林绿	210毫米（8.3英寸）	327毫米（12.9英寸）	165克	双刃
ST-10169	牛刀 - 火山红	210毫米（8.3英寸）	327毫米（12.9英寸）	165克	双刃
ST-10170	牛刀 - 海洋蓝	210毫米（8.3英寸）	327毫米（12.9英寸）	165克	双刃
ST-10171	牛刀 - 银河紫	210毫米（8.3英寸）	327毫米（12.9英寸）	165克	双刃
ST-10172	牛刀 - 珍珠白	240毫米（9.4英寸）	368毫米（14.5英寸）	205克	双刃
ST-10173	牛刀 - 丛林绿	240毫米（9.4英寸）	368毫米（14.5英寸）	205克	双刃
ST-10174	牛刀 - 火山红	240毫米（9.4英寸）	368毫米（14.5英寸）	205克	双刃
ST-10175	牛刀 - 海洋蓝	240毫米（9.4英寸）	368毫米（14.5英寸）	205克	双刃
ST-10176	牛刀 - 银河紫	240毫米（9.4英寸）	368毫米（14.5英寸）	205克	双刃
ST-10177	小刀（多用途）- 珍珠白	150毫米（5.9英寸）	260毫米（10.2英寸）	75克	双刃
ST-10178	小刀（多用途）- 丛林绿	150毫米（5.9英寸）	260毫米（10.2英寸）	75克	双刃
ST-10179	小刀（多用途）- 火山红	150毫米（5.9英寸）	260毫米（10.2英寸）	75克	双刃
ST-10180	小刀（多用途）- 海洋蓝	150毫米（5.9英寸）	260毫米（10.2英寸）	75克	双刃
ST-10181	小刀（多用途）- 银河紫	150毫米（5.9英寸）	260毫米（10.2英寸）	75克	双刃
ST-10182	切片刀（筋引）- 珍珠白	240毫米（9.4英寸）	357毫米（14.1英寸）	128克	双刃
ST-10183	切片刀（筋引）- 丛林绿	240毫米（9.4英寸）	357毫米（14.1英寸）	128克	双刃
ST-10184	切片刀（筋引）- 火山红	240毫米（9.4英寸）	357毫米（14.1英寸）	128克	双刃
ST-10185	切片刀（筋引）- 海洋蓝	240毫米（9.4英寸）	357毫米（14.1英寸）	128克	双刃
ST-10186	切片刀（筋引）- 银河紫	240毫米（9.4英寸）	357毫米（14.1英寸）	128克	双刃

*** 本页图片为样品。实际产品在颜色、重量、图案和尺寸上可能有所不同。
*** 请注意，如果商品缺货，补货可能需要数月时间。

[关于堺孝行]
青木刃物制作所株式会社的堺孝行刀具，在日本著名的刀具之乡堺市历经600年悠久历史淬炼而成，该地以专业刀具产地闻名。每把刀均经手工打磨，确保开箱即享极致锋利。我们强烈推荐您体验一次堺孝行的卓越品质。

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