品牌 - 堺孝行 - 堺孝行银杏银山本烧 - Hocho Knife

这款堺孝行GINKON 是本烧不锈钢刀片的顶级产品 --- 本烧加工和镜面抛光，由银纸 3 号不锈钢制成。银纸或银纸 (Gingami) 3 号钢刀是日本钢铁公司日立的优质特殊不锈钢，其锋利度和边缘保持度与碳钢相似。锋利、使用感柔软、无与伦比的耐用性和防锈性，这些都得益于悠久历史的经验。

刀刃采用日本传统的堺市本烧工艺制作，因此刀刃非常坚硬，并能长时间保持锋利。通常，本烧刀无法进行批量生产，价格相较于其他类型的刀具更昂贵。它们主要为专业厨师设计，并被公认为最高品质的日本厨房刀具。

说到乌木手柄，日式八角形设计更贴合您的手，握感舒适。手柄配备的水牛角刀镡象征着高品质和卓越耐用性，原本就是为专业人士打造的。