[一般功能]
MUNEAKI黑色完成（Kurouchi）系列采用传统的安来钢---白纸2号钢作为内芯，这种钢材在日本已经广泛使用了很长时间---由一层较软的持久钢支撑，提供了异常锋利和平滑的切割体验。
手柄由圆形紫檀制成，配有胶合板垫，美观耐用。
[产品详情]
- 制造商：八重樫打刃物制作所（日本）
刀片钢材类型：高碳钢 [白纸钢（白钢）No.2]，黑打
- 手柄材料：红檀木与胶合板护手
- 刀型：三德刀
刀片长度：165毫米（6.5英寸）
- 总长度：310毫米（12.2英寸）
- 重量：145克
- 刀刃：双刃（左右手均可使用）
-崭新
- 日本制造
| 货号 | 项目名称 | 刀片长度 | 总长度 | 重量 | 刀片边缘 |
| YG-W2K-VG165-RSR | 菜切(蔬菜) | 165毫米（6.5英寸） | 310毫米（12.2英寸） | 165克 | 双刃 |
| YG-W2K-KN165-RSR | 镰形菜刀（蔬菜刀） | 165毫米（6.5英寸） | 310毫米（12.2英寸） | 155克 | 双刃 |
| YG-W2K-SA165-RSR | 三德刀 | 165毫米（6.5英寸） | 310毫米（12.2英寸） | 145克 | 双刃 |
| YG-W2K-CH210-RSR | 牛斗刀 | 210毫米（8.3英寸） | 355毫米（14.0英寸） | 185克 | 双刃 |
*** 本页面图片为样品产品。由于每件产品均为手工制作，颜色、重量、花纹、尺寸和形状可能有所不同。尤其是采用“Sohi-zukuri”工艺的刀刃，由于不使用模具，每把刀的形状都独一无二。
*** 锻造过程中产生的划痕、凹痕以及手柄连接处的缝隙不属于投诉范围，如对此介意请勿购买。为保留古老传统工艺的韵味，锻造时的划痕和凹痕会原样保留。
*** 黑打（黑色表面）部分可能呈现浅棕色，这是手工锻造时产生的颜色，并非因潮湿而生锈——品质和卫生无问题。
*** 请注意，如商品缺货，补货可能需要几个月时间，因为本系列由熟练铁匠定制生产。
【关于宗明】
第四代宗明精通日本刀锻造技艺，并获得了“宗明”刀匠的称号。
1928年，八重樫打刃物制作所迁至现址——东京都葛饰区。
如今，第四代宗明依然坚持第一代传承下来的锻造技艺，完全手工锻造刀刃，不使用机械。
他们的产品不仅被厨师使用，还被各领域的工匠采用，包括用于世界遗产日光神社和寺庙修复的刀具。
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宗明
- SKU（商品编号）：
- YG-W2K-SA165-RSR
- 刀型：
- 三德刀
- 刀片钢类型：
- 白钢 #1/#2/#3
- 刀片长度：
- 150 - 200毫米
- 刀片边缘：
- 双刃
- 价格范围：
- 100 - 300美元